火鍋
April 15, 2011
男だけで盛り上がれ!海底撈火鍋
11年4月14日
10日間連続で平均気温10°C以上の日が続けば、
上海の短い春が始まる(今年は3月24日前後からと推定)。
春の訪れから僅か3週間。屋外に出ると「もわっ」とした空気。
19時、富民路に新しくオープンした『Dr.Wine』で、
白木さん(@shirakima)合原君(@djBARU86)達と合流し、
半袖の姿の欧米人達に混じって涼を取り…
20時半、向かうは上海で人気沸騰中の火鍋店『海底撈火鍋』!
本日の気温、既に24°C(湿度60%)。正に絶好の火鍋日和だ。
今宵の『海底撈火鍋』上海出張中 @muchimaga も参戦。
RT @shirakima: 全部男(笑)。@jo_jo_1974 @djBARU86
@miyamototoru @xiaolong761216 @Shige_Shanghai
上海仲間達のtwitter(TL)を賑わわせている、四川省発の
火鍋チェーン店『海底撈火鍋』。その店名の由来については、
既に「底辺から這い上がれ!海底撈火鍋」に記載済み。
来店を20時半としたのには理由がある。早い時間は予約が
取れず、常に10組待ち以上の行列ができる程の人気店なのだ。
小奇麗な内装や、スタッフのモチベーションとサービス品質の
高さは勿論の事、味も確かである!前回は二次会利用で
あった為、味については言及していなかったが、
「毎日火鍋でもいい…」や「仕事で煮詰まると、独りで火鍋屋
に向かい、火鍋が煮詰まった頃、新たなアイデアが湧いてくる…」
等の言動で知られる、火鍋王こと宮本(@miyamototoru)が、
事実、この一週間、毎日通っている(それでも飽きない)味で
あることも付け加えておく必要がある。12時前解散で、
150RMB(約1,920円)/人。今後活用頻度が増えそうだ。
海底撈火鍋(HaiDiLaoHuoGuo)北京西路店
住所:上海市静安区北京西路1068号×江寧路
電話:021-6258-9758
海底撈火鍋(HaiDiLaoHuoGuo)呉中路店
住所:上海市閔行区呉中路1100号×万源路
電話:021-5422-3132
Dr.Wine(ドクター・ワイン)
住所:上海市静安区富民路177号
電話:021-54035717
10日間連続で平均気温10°C以上の日が続けば、
上海の短い春が始まる(今年は3月24日前後からと推定)。
春の訪れから僅か3週間。屋外に出ると「もわっ」とした空気。
19時、富民路に新しくオープンした『Dr.Wine』で、
白木さん(@shirakima)合原君(@djBARU86)達と合流し、
半袖の姿の欧米人達に混じって涼を取り…
20時半、向かうは上海で人気沸騰中の火鍋店『海底撈火鍋』!
本日の気温、既に24°C(湿度60%)。正に絶好の火鍋日和だ。
| jinoshanghai |
RT @shirakima: 全部男(笑)。@jo_jo_1974 @djBARU86
@miyamototoru @xiaolong761216 @Shige_Shanghai
上海仲間達のtwitter(TL)を賑わわせている、四川省発の
火鍋チェーン店『海底撈火鍋』。その店名の由来については、
既に「底辺から這い上がれ!海底撈火鍋」に記載済み。
来店を20時半としたのには理由がある。早い時間は予約が
取れず、常に10組待ち以上の行列ができる程の人気店なのだ。
小奇麗な内装や、スタッフのモチベーションとサービス品質の
高さは勿論の事、味も確かである!前回は二次会利用で
あった為、味については言及していなかったが、
「毎日火鍋でもいい…」や「仕事で煮詰まると、独りで火鍋屋
に向かい、火鍋が煮詰まった頃、新たなアイデアが湧いてくる…」
等の言動で知られる、火鍋王こと宮本(@miyamototoru)が、
事実、この一週間、毎日通っている(それでも飽きない)味で
あることも付け加えておく必要がある。12時前解散で、
150RMB(約1,920円)/人。今後活用頻度が増えそうだ。
海底撈火鍋(HaiDiLaoHuoGuo)北京西路店
住所:上海市静安区北京西路1068号×江寧路
電話:021-6258-9758
海底撈火鍋(HaiDiLaoHuoGuo)呉中路店
住所:上海市閔行区呉中路1100号×万源路
電話:021-5422-3132
Dr.Wine(ドクター・ワイン)
住所:上海市静安区富民路177号
電話:021-54035717
March 07, 2011
底辺から這い上がれ!海底撈火鍋
10年11月1日
上海ゴルフサークル「上海百切隊」二代目幹事:
橋本GEN(@gentheworld)がカンボジア行きを前に、
東京から香港・広州・杭州経由で再び上海に戻って来た。
昼はフレンチ『FRANCK』ランチ。夜は「上海百切隊」仕切り
の食事会が催され、僕は二次会『海底撈火鍋』から合流。
橋本GENの希望で、〆は深夜限定メニュー絆ラーメンだった
のだが、店主:後藤田が『海底撈火鍋』でスタッフMTGを
行っているということで同火鍋店へ行く事になった。
海底火鍋マジ美味い!&昨日は楽しかった〜 @sin16masui:今日も
飲みます。今日は @miyamototoru も合流。海底火鍋行く。3/2 18:5
グラフィックデザイナー:宮本、建築家:増井、広告プランナー:
谷さん、ファッションデザイナー兼スタイリスト:白木さん…
最近僕のTwitter(TL)を騒がせている「海底火鍋」とは、
『海底撈火鍋』の事で、店名「海底撈」とはどんな意味なのだろうか?
思い切って店に電話してみると、三つの意味があるとのこと。
一つ目は、四川省出身のオーナーが愛して止まない麻雀の役、
「海底撈月・漁(HaiDiLaoYue・Yu)」から来ている。
二つ目は、「海底撈漁(HaiDiLaoYu)」文字通りの意味、
海底を泳ぐ魚をすくい取る様に、火鍋の底から具材をすくい取る。
三つ目は、局の最後を指す語である「海底撈月(HaiDiLaoYue)」
から転じ、底辺から這い上がりテッペンを目指せ!
という、オーナーのメッセージが込められている。
更に感動的な事は、同店の正社員からアルバイトスタッフに
到るまで、上記内容を理解し説明できる!という事実である。
なるほど、同様の志を掲げ、上海で起業した『伴〜KIZUNA〜』の
後藤田利之が、スタッフMTGを同店で行っているのも頷ける。
海底撈火鍋(HaiDiLaoHuoGuo)
住所:上海市閔行区呉中路1100号×万源路
電話:021-5422-3132
海底撈火鍋(HaiDiLaoHuoGuo)
住所:上海市静安区北京西路1068号×江寧路
電話:021-6258-9758
炭火炙り焼き 伴〜KIZUNA〜
住所:上海市長寧区凱旋路1498号(×虹橋路)
電話:021-3252-7058 17:00〜4:00
FRANCK(フランク)
住所:上海市徐匯区武康路376号(×泰安路)
電話:021-6437-6465 19:00〜23:00(月曜定休)
上海虹橋高爾夫倶楽部(練習場)
住所:上海市長寧区虹梅路3000号
電話:021-6406-8888(6:30〜17:00)
電話:021-6465-0079(17:00〜23:00)
上海ゴルフサークル「上海百切隊」二代目幹事:
橋本GEN(@gentheworld)がカンボジア行きを前に、
東京から香港・広州・杭州経由で再び上海に戻って来た。
昼はフレンチ『FRANCK』ランチ。夜は「上海百切隊」仕切り
の食事会が催され、僕は二次会『海底撈火鍋』から合流。
橋本GENの希望で、〆は深夜限定メニュー絆ラーメンだった
のだが、店主:後藤田が『海底撈火鍋』でスタッフMTGを
行っているということで同火鍋店へ行く事になった。
| miyamototoru |
飲みます。今日は @miyamototoru も合流。海底火鍋行く。3/2 18:5
グラフィックデザイナー:宮本、建築家:増井、広告プランナー:
谷さん、ファッションデザイナー兼スタイリスト:白木さん…
最近僕のTwitter(TL)を騒がせている「海底火鍋」とは、
『海底撈火鍋』の事で、店名「海底撈」とはどんな意味なのだろうか?
思い切って店に電話してみると、三つの意味があるとのこと。
一つ目は、四川省出身のオーナーが愛して止まない麻雀の役、
「海底撈月・漁(HaiDiLaoYue・Yu)」から来ている。
二つ目は、「海底撈漁(HaiDiLaoYu)」文字通りの意味、
海底を泳ぐ魚をすくい取る様に、火鍋の底から具材をすくい取る。
三つ目は、局の最後を指す語である「海底撈月(HaiDiLaoYue)」
から転じ、底辺から這い上がりテッペンを目指せ!
という、オーナーのメッセージが込められている。
更に感動的な事は、同店の正社員からアルバイトスタッフに
到るまで、上記内容を理解し説明できる!という事実である。
なるほど、同様の志を掲げ、上海で起業した『伴〜KIZUNA〜』の
後藤田利之が、スタッフMTGを同店で行っているのも頷ける。
海底撈火鍋(HaiDiLaoHuoGuo)
住所:上海市閔行区呉中路1100号×万源路
電話:021-5422-3132
海底撈火鍋(HaiDiLaoHuoGuo)
住所:上海市静安区北京西路1068号×江寧路
電話:021-6258-9758
炭火炙り焼き 伴〜KIZUNA〜
住所:上海市長寧区凱旋路1498号(×虹橋路)
電話:021-3252-7058 17:00〜4:00
FRANCK(フランク)
住所:上海市徐匯区武康路376号(×泰安路)
電話:021-6437-6465 19:00〜23:00(月曜定休)
上海虹橋高爾夫倶楽部(練習場)
住所:上海市長寧区虹梅路3000号
電話:021-6406-8888(6:30〜17:00)
電話:021-6465-0079(17:00〜23:00)
エイティーンサンタゴルフクラブ(上海優和体育服務有限公司)
住所:上海市長寧区虹梅路3203号力偉科技大楼108室
電話:084-921-2939 - 共通テーマ:
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February 14, 2011
中国バレンタインデー情人節風邪
11年2月14日
| jinoshanghai |
『博愛病院国際医療センター』へ。昨夜から喉の痛みと鼻水。
インフルではなく通常の◯◯。8階VIPで点滴中。 2/14 17:29
東京大阪の様な積雪まではいかないまでも、上海も朝から粉雪が
舞うホワイトバレンタインデー。よもや病院のベッドで点滴とは…
ブログのアーカイブをのぞいてみると、昨年は1月19日初風邪。
一昨年は2月13日初風邪で『博愛病院』のお世話になっている。
| cherubjp |
やられちゃう お大事にね! 2/14 17:42
| kembonet |
俺はプラクラ導入以降の夏から引いてない。2/14 23:05
昨年夏から「風邪をひく前に、SHARPのプラズマクラスター
搭載空気清浄機・イオン発生機で風邪予防!」と息巻いて
いたにも関わらず、夏以降、二度目の風邪…
何が一番悔しいって、HEATTECK(日)、patagonia(米)、
DUVETICA (伊)とだいたい同じ様な衣類を纏い、
だいたい同じ様な不規則(睡眠食)生活を送る中原
(@kembonet)に風邪2回のビハインドを負っている事だ。
まあ、ひいてしまった風邪は仕方無く、いつもの様に、
中国「大陸の風邪には小肥羊火鍋と香港コーラ」。
さすがに、よりにもよってバレンタインデーに宮本
(@miyamototoru)の様に「独り小肥羊火鍋」は不可能
である為、独り参鶏湯。家に戻って香港コーラを煮詰める僕。
| aponnysan |
出し切った方が身体には負担が少ないんですけど、
戦うビジネスパーソンには無理な話…なるべく胃を温めて
負担のないように!ご自愛下さいっ! 2/14 19:19
博愛病院国際医療センター
住所:上海市淮海中路1590号博愛医院2階
電話:021-6431-5107 9:00-12:00/13:00-17:00(日曜休診)
麻浦屋(和平広場 本店)
住所:上海市長寧区水城路12-20号和平広場103
電話:021-6209-9849
麻浦屋(紫藤路店)
住所:上海市閔行区虹泉路1051弄209号(×金匯南路)
電話:021-3431-3378 24時間
プラズマクラスター搭載加湿空気清浄機
加湿量600mL/h ブラック系
KC-Z65-B
シャープ(2010-11-20)
販売元:Amazon.co.jp
クチコミを見る
高濃度プラズマクラスター25000搭載 イオン発生機
モバイルタイプ ブラック系
IG-CM1-B
シャープ(2010-01-09)
販売元:Amazon.co.jp
クチコミを見る
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May 24, 2010
真っ赤な目をした梟・結膜炎再び
10年5月21日
住吉君&友ちゃんと、上海で最も選曲(BGM)が良い…
と評判の一人火鍋(日式火鍋)店『阿久(Q)』で、
しゃぶしゃぶ&すき焼きを、いざ食そうとした時!
「JINOさん目が赤いですよ!あと何か付いてます…」
早速確認してみると確かに赤い…付着しているモノは眼脂…
なったか赤目(結膜炎)。中国語で紅眼睛(HongYanJing)。
紅は(赤)、眼睛は(目)、真っ赤な目をしたフクロウ再び…
急性結膜炎とは、急に眼球の結膜(白眼)が、
発赤(充血)し、眼脂(目やに)が出てくる病気。
ちょうど一年前、初めて「急性結膜炎と診断(博愛病院)」
を煩った事があるので、食後速やかに薬局で、結膜炎目薬を購入。
購入の際、アレルギー性?炎症か?聞かれるので、注意が必要。
よく、胃潰瘍はクセになるといわれている。昨年、
胃潰瘍一歩手前の状態「びらん性胃炎(逆流性食道炎)」になり、
今年もなりかけた僕だが、結膜炎もクセになるモノなのか??
阿久(AQ)日式火鍋 Japanese Shabu-Shabu
住所: 上海市長寧区武夷路351D1
電話: 021-6233-3000
博愛病院国際医療センター
住所: 上海市徐匯区淮海中路1590号博愛病院2階
電話: 021-6431-5107 9:00〜12:00/13:00〜17:00
住吉君&友ちゃんと、上海で最も選曲(BGM)が良い…
と評判の一人火鍋(日式火鍋)店『阿久(Q)』で、
しゃぶしゃぶ&すき焼きを、いざ食そうとした時!
「JINOさん目が赤いですよ!あと何か付いてます…」
早速確認してみると確かに赤い…付着しているモノは眼脂…
なったか赤目(結膜炎)。中国語で紅眼睛(HongYanJing)。
紅は(赤)、眼睛は(目)、真っ赤な目をしたフクロウ再び…
急性結膜炎とは、急に眼球の結膜(白眼)が、
発赤(充血)し、眼脂(目やに)が出てくる病気。
ちょうど一年前、初めて「急性結膜炎と診断(博愛病院)」
を煩った事があるので、食後速やかに薬局で、結膜炎目薬を購入。
購入の際、アレルギー性?炎症か?聞かれるので、注意が必要。
よく、胃潰瘍はクセになるといわれている。昨年、
胃潰瘍一歩手前の状態「びらん性胃炎(逆流性食道炎)」になり、
今年もなりかけた僕だが、結膜炎もクセになるモノなのか??
阿久(AQ)日式火鍋 Japanese Shabu-Shabu
住所: 上海市長寧区武夷路351D1
電話: 021-6233-3000
博愛病院国際医療センター
住所: 上海市徐匯区淮海中路1590号博愛病院2階
電話: 021-6431-5107 9:00〜12:00/13:00〜17:00
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March 08, 2010
呉記老鍋底麻辣火鍋とBlueFrog
10年3月7日
昨夜「上海76会マッコリナイト麻浦屋」も一緒だった
KEMBO&宮本と、宮本のホーム天鈅橋路エリアで夕食。
互いに小肥羊(しゃおふぇいやん)火鍋メンバーカード
も持っている二人からの誘いとあって、恐らく今夜も
中国式火鍋になることは、予想していたものの…
「風邪は小肥羊羊肉と香港コーラ」(上海 南丹店)
「風邪に小肥羊火鍋と香港コーラ」(上海 陸嘉浜店)
ではなく、羊肉よりも牛肉メインで、お代わり自由な、
豆腐がウリの『呉記老鍋底麻辣火鍋』(天鑰橋路店)へ。
KEMBOと宮本は、05年からの友人というだけではなく、
08年以降は、いくつかのプロジェクトを組んできた、
30代半ば?の、経営者仲間同志いや戦友だ。
夕食(火鍋)だけで終わるはずもなく、天鈅橋路エリア
のランドマーク永新坊にある『藍蛙』(blue frog)へ。

とても1,600万都市で活動しているとは思えない程、
狭く、そして密度の濃い、上海日本人ネットワーク。
様々な濃度を持つ、ネットワークの節点(node)と、
成り得る可能性を、内包した『node lounge』
合原君(DJ BARU)、小谷さん達と共に、宮本自身、
心血を注いできた『node lounge』OPENまであと僅か…
ここまで来たら、もう後は存分にやるしかない。
可能性に富んだ都市…上海とはいえ、今までのキャリアに
コダワル自分すら小さいと、素直に思う事ができる
対象(本モノ)に出会える機会は意外と少ない。
呉記老鍋底麻辣火鍋(天鑰橋路店)
住所: 上海市徐匯区天鈅橋路212号1F(×辛耕路)
電話: +86-(0)21-64271232 11:00〜3:00
藍蛙(blue frog)徐家匯店
住所: 上海市徐家区天钥桥路131号B1-12室(×辛耕路)
電話: +86-(0)21-3368-6117 10:00〜2:00
小肥羊火鍋(上海 陸嘉浜店) 中国火鍋専門店しゃおふぇいやん
住所: 上海市黄浦区陸家浜路1390号
電話: +86-(0)21-6312-1717 10:30〜4:00
小肥羊火鍋(上海 南丹店) 中国火鍋専門店しゃおふぇいやん
住所: 上海市徐匯区南丹路169号(×文定路)
電話: +86-(0)21-6438-1717 10:30〜4:00
上海賢房信息技術有限公司(KEMBO)
住所: 上海市黄陂南路751号1号楼4楼751文化研究所406室
電話: +86-(0)21-5306-3955
node lounge(ノード・ラウンジ)
住所: 上海市淮海西路570号紅坊A2-101(×虹橋路)
住所: 上海市淮海西路570号紅坊A2-101(×虹橋路)
電話: +86-(0)21-5230-7366 21:00〜3:00
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