上海CityLife（Blog）

11年4月14日

10日間連続で平均気温10°Ｃ以上の日が続けば、
上海の短い春が始まる（今年は3月24日前後からと推定）。
春の訪れから僅か3週間。屋外に出ると「もわっ」とした空気。

19時、富民路に新しくオープンした『Dr.Wine』で、
白木さん（@shirakima）合原君（@djBARU86）達と合流し、
半袖の姿の欧米人達に混じって涼を取り…

20時半、向かうは上海で人気沸騰中の火鍋店『海底撈火鍋』！
本日の気温、既に24°Ｃ（湿度60％）。正に絶好の火鍋日和だ。

jinoshanghai

今宵の『海底撈火鍋』上海出張中 @muchimaga も参戦。
RT @shirakima: 全部男（笑）。@jo_jo_1974 @djBARU86
@miyamototoru @xiaolong761216 @Shige_Shanghai

上海仲間達のtwitter（TL）を賑わわせている、四川省発の
火鍋チェーン店『海底撈火鍋』。その店名の由来については、
既に「底辺から這い上がれ！海底撈火鍋」に記載済み。

来店を20時半としたのには理由がある。早い時間は予約が
取れず、常に10組待ち以上の行列ができる程の人気店なのだ。




小奇麗な内装や、スタッフのモチベーションとサービス品質の
高さは勿論の事、味も確かである！前回は二次会利用で
あった為、味については言及していなかったが、

「毎日火鍋でもいい…」や「仕事で煮詰まると、独りで火鍋屋
に向かい、火鍋が煮詰まった頃、新たなアイデアが湧いてくる…」
等の言動で知られる、火鍋王こと宮本（@miyamototoru）が、

事実、この一週間、毎日通っている（それでも飽きない）味で
あることも付け加えておく必要がある。12時前解散で、
150RMB（約1,920円）/人。今後活用頻度が増えそうだ。


海底撈火鍋（HaiDiLaoHuoGuo）北京西路店
住所：上海市静安区北京西路1068号×江寧路
電話：021-6258-9758

海底撈火鍋（HaiDiLaoHuoGuo）呉中路店
住所：上海市閔行区呉中路1100号×万源路
電話：021-5422-3132

Dr.Wine（ドクター・ワイン）
住所：上海市静安区富民路177号
電話：021-54035717 

10年11月1日

上海ゴルフサークル「上海百切隊」二代目幹事：
橋本GEN（@gentheworld）がカンボジア行きを前に、
東京から香港・広州・杭州経由で再び上海に戻って来た。

昼はフレンチ『FRANCK』ランチ。夜は「上海百切隊」仕切り
の食事会が催され、僕は二次会『海底撈火鍋』から合流。

橋本GENの希望で、〆は深夜限定メニュー絆ラーメンだった
のだが、店主：後藤田が『海底撈火鍋』でスタッフMTGを
行っているということで同火鍋店へ行く事になった。

miyamototoru

海底火鍋マジ美味い！＆昨日は楽しかった〜 @sin16masui:今日も
飲みます。今日は @miyamototoru も合流。海底火鍋行く。3/2 18:5

グラフィックデザイナー：宮本、建築家：増井、広告プランナー：
谷さん、ファッションデザイナー兼スタイリスト：白木さん…

最近僕のTwitter（TL）を騒がせている「海底火鍋」とは、
『海底撈火鍋』の事で、店名「海底撈」とはどんな意味なのだろうか？
思い切って店に電話してみると、三つの意味があるとのこと。


一つ目は、四川省出身のオーナーが愛して止まない麻雀の役、
「海底撈月・漁（HaiDiLaoYue・Yu）」から来ている。

二つ目は、「海底撈漁（HaiDiLaoYu）」文字通りの意味、
海底を泳ぐ魚をすくい取る様に、火鍋の底から具材をすくい取る。

三つ目は、局の最後を指す語である「海底撈月（HaiDiLaoYue）」
から転じ、底辺から這い上がりテッペンを目指せ！
という、オーナーのメッセージが込められている。


更に感動的な事は、同店の正社員からアルバイトスタッフに
到るまで、上記内容を理解し説明できる！という事実である。

なるほど、同様の志を掲げ、上海で起業した『伴〜KIZUNA〜』の
後藤田利之が、スタッフMTGを同店で行っているのも頷ける。


海底撈火鍋（HaiDiLaoHuoGuo）
住所：上海市閔行区呉中路1100号×万源路
電話：021-5422-3132

海底撈火鍋（HaiDiLaoHuoGuo）
住所：上海市静安区北京西路1068号×江寧路
電話：021-6258-9758

炭火炙り焼き　伴〜KIZUNA〜
住所：上海市長寧区凱旋路1498号（×虹橋路）
電話：021-3252-7058　17:00〜4:00

FRANCK（フランク）
住所：上海市徐匯区武康路376号（×泰安路）
電話：021-6437-6465　19:00〜23:00（月曜定休）

上海虹橋高爾夫倶楽部（練習場）
住所：上海市長寧区虹梅路3000号
電話：021-6406-8888（6:30〜17:00）
電話：021-6465-0079（17:00〜23:00）

エイティーンサンタゴルフクラブ（上海優和体育服務有限公司）

住所：上海市長寧区虹梅路3203号力偉科技大楼108室

電話：021-5422-0733　12:00〜21:00

福山ゴルフ
住所：広島県福山市沖野上町5−7−18

電話：084-921-2939 

jinoshanghai

中国のバレンタインデー「情人節」（QingRenJie）。夕方から
『博愛病院国際医療センター』へ。昨夜から喉の痛みと鼻水。
インフルではなく通常の◯◯。8階VIPで点滴中。 2/14 17:29

東京大阪の様な積雪まではいかないまでも、上海も朝から粉雪が
舞うホワイトバレンタインデー。よもや病院のベッドで点滴とは…




ブログのアーカイブをのぞいてみると、昨年は1月19日初風邪。
一昨年は2月13日初風邪で『博愛病院』のお世話になっている。

cherubjp

@jinoshanghai やっぱり、プラズマクラスターから離れると、
やられちゃう お大事にね！ 2/14 17:42

kembonet

@jinoshanghai 相変わらずだな。気をつけな。
俺はプラクラ導入以降の夏から引いてない。2/14 23:05


昨年夏から「風邪をひく前に、SHARPのプラズマクラスター
搭載空気清浄機・イオン発生機で風邪予防！」と息巻いて
いたにも関わらず、夏以降、二度目の風邪…

何が一番悔しいって、HEATTECK（日）、patagonia（米）、
DUVETICA （伊）とだいたい同じ様な衣類を纏い、

だいたい同じ様な不規則（睡眠食）生活を送る中原
（@kembonet）に風邪2回のビハインドを負っている事だ。 




まあ、ひいてしまった風邪は仕方無く、いつもの様に、
中国「大陸の風邪には小肥羊火鍋と香港コーラ」。

さすがに、よりにもよってバレンタインデーに宮本
（@miyamototoru）の様に「独り小肥羊火鍋」は不可能
である為、独り参鶏湯。家に戻って香港コーラを煮詰める僕。

aponnysan

@jinoshanghai デトックスシーズン！本当は薬で止めるより
出し切った方が身体には負担が少ないんですけど、
戦うビジネスパーソンには無理な話…なるべく胃を温めて
負担のないように！ご自愛下さいっ！ 2/14 19:19


博愛病院国際医療センター
住所：上海市淮海中路1590号博愛医院2階
電話：021-6431-5107　9:00-12:00/13:00-17:00（日曜休診）

麻浦屋（和平広場 本店）
住所：上海市長寧区水城路12-20号和平広場103
電話：021-6209-9849 

麻浦屋（紫藤路店）
住所：上海市閔行区虹泉路1051弄209号（×金匯南路）
電話：021-3431-3378　24時間


プラズマクラスター
搭載加湿空気清浄機
加湿量600mL/h ブラック系
KC-Z65-B
シャープ(2010-11-20)
販売元：Amazon.co.jp
クチコミを見る



高濃度プラズマクラスター
25000搭載 イオン発生機
モバイルタイプ ブラック系
IG-CM1-B
シャープ(2010-01-09)
販売元：Amazon.co.jp
クチコミを見る

10年5月21日

住吉君＆友ちゃんと、上海で最も選曲（BGM）が良い…
と評判の一人火鍋（日式火鍋）店『阿久（Q）』で、
しゃぶしゃぶ＆すき焼きを、いざ食そうとした時！

「JINOさん目が赤いですよ！あと何か付いてます…」
早速確認してみると確かに赤い…付着しているモノは眼脂…

なったか赤目（結膜炎）。中国語で紅眼睛（HongYanJing）。
紅は（赤）、眼睛は（目）、真っ赤な目をしたフクロウ再び…


急性結膜炎とは、急に眼球の結膜（白眼）が、
発赤（充血）し、眼脂（目やに）が出てくる病気。

ちょうど一年前、初めて「急性結膜炎と診断（博愛病院）」
を煩った事があるので、食後速やかに薬局で、結膜炎目薬を購入。
購入の際、アレルギー性？炎症か？聞かれるので、注意が必要。

よく、胃潰瘍はクセになるといわれている。昨年、
胃潰瘍一歩手前の状態「びらん性胃炎（逆流性食道炎）」になり、
今年もなりかけた僕だが、結膜炎もクセになるモノなのか？？


阿久（AQ）日式火鍋 Japanese Shabu-Shabu
住所：　上海市長寧区武夷路351D1
電話：　021-6233-3000　

博愛病院国際医療センター
住所：　上海市徐匯区淮海中路1590号博愛病院2階
電話：　021-6431-5107　9:00〜12:00/13:00〜17:00

昨夜「上海76会マッコリナイト麻浦屋」も一緒だった
KEMBO＆宮本と、宮本のホーム天鈅橋路エリアで夕食。

互いに小肥羊（しゃおふぇいやん）火鍋メンバーカード
も持っている二人からの誘いとあって、恐らく今夜も
中国式火鍋になることは、予想していたものの…

「風邪は小肥羊羊肉と香港コーラ」（上海 南丹店）
「風邪に小肥羊火鍋と香港コーラ」（上海 陸嘉浜店） 

ではなく、羊肉よりも牛肉メインで、お代わり自由な、
豆腐がウリの『呉記老鍋底麻辣火鍋』（天鑰橋路店）へ。


KEMBOと宮本は、05年からの友人というだけではなく、
08年以降は、いくつかのプロジェクトを組んできた、
30代半ば？の、経営者仲間同志いや戦友だ。

夕食（火鍋）だけで終わるはずもなく、天鈅橋路エリア
のランドマーク永新坊にある『藍蛙』（blue frog）へ。





とても1,600万都市で活動しているとは思えない程、
狭く、そして密度の濃い、上海日本人ネットワーク。

様々な濃度を持つ、ネットワークの節点（node）と、
成り得る可能性を、内包した『node lounge』

合原君（DJ BARU）、小谷さん達と共に、宮本自身、
心血を注いできた『node lounge』OPENまであと僅か…
ここまで来たら、もう後は存分にやるしかない。

可能性に富んだ都市…上海とはいえ、今までのキャリアに
コダワル自分すら小さいと、素直に思う事ができる
対象（本モノ）に出会える機会は意外と少ない。


呉記老鍋底麻辣火鍋（天鑰橋路店）
住所：　上海市徐匯区天鈅橋路212号1F（×辛耕路）
電話：　+86-(0)21-64271232　11:00〜3:00

藍蛙（blue frog）徐家匯店
住所：　上海市徐家区天钥桥路131号B1-12室（×辛耕路）
電話：　+86-(0)21-3368-6117　10:00〜2:00

小肥羊火鍋（上海 陸嘉浜店） 中国火鍋専門店しゃおふぇいやん
住所：　上海市黄浦区陸家浜路1390号
電話：　+86-(0)21-6312-1717　10:30〜4:00

小肥羊火鍋（上海 南丹店） 中国火鍋専門店しゃおふぇいやん
住所：　上海市徐匯区南丹路169号（×文定路）
電話：　+86-(0)21-6438-1717　10:30〜4:00

上海賢房信息技術有限公司（KEMBO）
住所：　上海市黄陂南路751号1号楼4楼751文化研究所406室
電話：　+86-(0)21-5306-3955