上海
October 15, 2011
更科有哉マイソールクラス＠上海
11年10月15日
Yuya Sarashina Ashtanga yoga WS 2011 in Shanghai vol.４
日本が世界に誇るアシュタンガヨガ指導者：更科有哉（@Yuya67）。
4度目（今年3度目）の来海となる今回、遂に！念願のマイソール
クラスがスタートする！（主催：スタジオ☆ロータス）
3度目（今年3月の南インド：マイソール修行明け）から約7ヶ月。
奇しくも、僕自身、国慶節前に沢木耕太郎上海公演に参加し、
『深夜特急 第二便』を読み（DVDを観）返し…
国慶節、南インド：チェンナイ（旧マドラス）を体験してきた身で
あるだけに、アーサナが深まる事は間違いないだろう（オーム）。
【ワークショップ詳細】
1．アシュタンガヨガ 入門クラス
日時：2011年10月15日（土）10:00〜12:00
場所：Body＆Soul Yoga（上海市静安区陝西北路470号12号）
講師：更科有哉（@Yuya67）受講料：400RMB
アシュタンガヨガの呼吸法から基礎的なポーズをレクチャー。
先生のデモンストレーションを通して、アシュタンガヨガの基礎から
勉強してゆきます。ヨガ初心者、アシュタンガヨガ初体験の方、
もう一度基礎から学び直したい方におすすめのクラスです。
2．アシュタンガヨガ 実践クラス
日時：2011年10月15日（土）14:00〜16:00
場所：Body＆Soul Yoga（上海市静安区陝西北路470号12号）
講師：更科有哉（@Yuya67）受講料：400RMB
先生のカウントに合わせてアシュタンガヨガのポーズを学び、
実践していきます。前回入門コースを既に受けた方は是非今回、実践
クラスに挑戦してみて下さい。 初心者の方でも参加可能です。
尚、入門編と合わせて受講して頂くとより深まります。
※1．2．を続けて受講される方は、ランチが無料で付きます。
※ヨガマットは備え付けのものがありますが古いものもありますので、
お持ちの方は持参をおすすめします。
※天然炭酸水 Cerah Bulle（500ml）を1名1本用意しています。
他の飲料は、ご自身でご用意下さい。
※19時半より、スパニッシュレストラン『el willy』（エル・ウィリー）
にて、更科有哉先生との懇親会を開催。オーナーシェフ：ウィリーさん
による、野菜中心の特別料理（サングリア付）350RMB/名。
参加ご希望の方はWS終了までにスタジオ☆ロータス：SHIHOKOまで。
3．アシュタンガヨガ マイソールクラス
日時：2011年10月17日（月）06:30〜09:00
場所：スタジオ☆ロータス（上海地下鉄10号線 上海図書館付近某所）
講師：更科有哉（@Yuya67）受講料：250RMB
マイソールスタイルとは生徒が自分自身のペースで練習をし、
先生がそれぞれにあった指導をしていく練習方法です。レッスンを行う
スピードやアーサナは個々によって違います。次のステップに進めると
先生が判断したら、新しいポーズを生徒に与えます。それまでは同じ
ポーズのシークエンスを毎日練習します。
今回は伝統的な方法を体験して頂くため、早朝よりスタートします。
はじめにアシュタンガ入門、実践を受けて頂くとより練習が深まります。
※1〜3．全てを受講される方には割引が適応されます（1000RMB）
お申し込み方法：お名前、携帯番号、E-mailアドレスを明記の上、
スタジオ☆ロータス：SHIHOKO（@shihokoshanghai）
lotus_1017jp@yahoo.co.jp までお申込み下さい。
【講師紹介】更科有哉（プロフィール）
1977年に生まれ、北海道札幌市で育つ。20歳で俳優を志し上京。
2002年 役作りのため始めたYOGAに魅せられ独学で学び始める。
その後、Ashtanga Yogaに出逢い練習に深く没頭する。
Ashtanga Yogaで得たインスピレーションやエネルギーを
ART活動に注ぎ「YUYA SARASHINA YOGA EXHIBITION」を
東京丸の内で開催する。2007年より定期的にインド・マイソール
KPJ AYI にて、SharathRangaswamyに師事。
二度目の渡印では、異例の早さで2nd led classに参加。
その高い技術と集中力から生み出されるアーサナー（ポーズ）は、
正に肉体のARTと呼ぶに相応しい。2009年3月に帰国し、
5月よりYOGAの全国TOUR「INTO THE MIND」を敢行。
500人以上を動員し、大成功を収める。
2010年 Sharath氏より正式に指導者資格（Authorization）を
与えられる。YUYA SARASHINA オフィシャルサイト
→ http://intothemind.syncl.jp/
【アシュタンガヨガとは】
アシュタンガヨガはパワーヨガの原点になったヨガで、
ダイナミックな動きと連続した動きが人気のヨガです。
アシュタンガの意味は、サンスクリット語で”アシュト”＝「8」、
”アンガ”＝「枝、部門」を示す言葉で、「8つの枝」「8つの部門」
を示している言葉です。
およそ2500年前、ヨガの聖者パタンジャリによって作られた
といわれるヨガの根本経典「ヨーガ・スートラ」第2章に、
ヨガの実践方法として「8つの枝（アシュタンガ）」を
理解することが必要だと紹介されいます。
太陽礼拝のポーズから始まる約82のアーサナを呼吸に合わせて
速いテンポで連続的につなげていくことが特徴です。
ポーズの中には難度の高いものもあり、
心拍数を上げるポーズの繰り返しで身体を温め、
筋肉の柔軟性を高めることができることも特徴です。
インドの(Sri K Pattabhi Jois)パタビジョイス師によって
この伝統あるヨガの8部門を現代の人々が分かりやすく
学べるように具体的にしたものが今回行われるもので、
その特徴は、太陽礼拝（サンサリテーション）・スタンディング・
シッティング・逆さのポーズ・ フィニッッシングの各ポーズから
構成されポーズからポーズへ途切れることなく流れるような動きで
フロウする＝ビンヤサスタイルと言われています。
特に３.と４.のポーズと呼吸を組み合わせて練習するテクニック
（技法）は明快にダイナミックでエネルギッシュな為、
アメリカ、ヨーロッパなど西洋でいち早く取り入れられ、
マドンナをはじめハリウッド界、スポーツ界、ファッション界など、
様々な分野で活躍している人々が体の健康と精神の向上にこの宝物と
言うべきメソッドを活用して多大な効果を生み出しています。
ヨガ・マーラ
アシュタンガ・ヨガの実践と哲学
著者：シュリ・K.パタビ ジョイス
販売元：産調出版
(2006-10)
販売元：Amazon.co.jp
クチコミを見る
Yuya Sarashina Ashtanga yoga WS 2011 in Shanghai vol.４
日本が世界に誇るアシュタンガヨガ指導者：更科有哉（@Yuya67）。
4度目（今年3度目）の来海となる今回、遂に！念願のマイソール
クラスがスタートする！（主催：スタジオ☆ロータス）
3度目（今年3月の南インド：マイソール修行明け）から約7ヶ月。
奇しくも、僕自身、国慶節前に沢木耕太郎上海公演に参加し、
『深夜特急 第二便』を読み（DVDを観）返し…
国慶節、南インド：チェンナイ（旧マドラス）を体験してきた身で
あるだけに、アーサナが深まる事は間違いないだろう（オーム）。
【ワークショップ詳細】
1．アシュタンガヨガ 入門クラス
日時：2011年10月15日（土）10:00〜12:00
場所：Body＆Soul Yoga（上海市静安区陝西北路470号12号）
講師：更科有哉（@Yuya67）受講料：400RMB
アシュタンガヨガの呼吸法から基礎的なポーズをレクチャー。
先生のデモンストレーションを通して、アシュタンガヨガの基礎から
勉強してゆきます。ヨガ初心者、アシュタンガヨガ初体験の方、
もう一度基礎から学び直したい方におすすめのクラスです。
2．アシュタンガヨガ 実践クラス
日時：2011年10月15日（土）14:00〜16:00
場所：Body＆Soul Yoga（上海市静安区陝西北路470号12号）
講師：更科有哉（@Yuya67）受講料：400RMB
先生のカウントに合わせてアシュタンガヨガのポーズを学び、
実践していきます。前回入門コースを既に受けた方は是非今回、実践
クラスに挑戦してみて下さい。 初心者の方でも参加可能です。
尚、入門編と合わせて受講して頂くとより深まります。
※1．2．を続けて受講される方は、ランチが無料で付きます。
※ヨガマットは備え付けのものがありますが古いものもありますので、
お持ちの方は持参をおすすめします。
※天然炭酸水 Cerah Bulle（500ml）を1名1本用意しています。
他の飲料は、ご自身でご用意下さい。
※19時半より、スパニッシュレストラン『el willy』（エル・ウィリー）
にて、更科有哉先生との懇親会を開催。オーナーシェフ：ウィリーさん
による、野菜中心の特別料理（サングリア付）350RMB/名。
参加ご希望の方はWS終了までにスタジオ☆ロータス：SHIHOKOまで。
3．アシュタンガヨガ マイソールクラス
日時：2011年10月17日（月）06:30〜09:00
場所：スタジオ☆ロータス（上海地下鉄10号線 上海図書館付近某所）
講師：更科有哉（@Yuya67）受講料：250RMB
マイソールスタイルとは生徒が自分自身のペースで練習をし、
先生がそれぞれにあった指導をしていく練習方法です。レッスンを行う
スピードやアーサナは個々によって違います。次のステップに進めると
先生が判断したら、新しいポーズを生徒に与えます。それまでは同じ
ポーズのシークエンスを毎日練習します。
今回は伝統的な方法を体験して頂くため、早朝よりスタートします。
はじめにアシュタンガ入門、実践を受けて頂くとより練習が深まります。
※1〜3．全てを受講される方には割引が適応されます（1000RMB）
お申し込み方法：お名前、携帯番号、E-mailアドレスを明記の上、
スタジオ☆ロータス：SHIHOKO（@shihokoshanghai）
lotus_1017jp@yahoo.co.jp までお申込み下さい。
【講師紹介】更科有哉（プロフィール）
1977年に生まれ、北海道札幌市で育つ。20歳で俳優を志し上京。
2002年 役作りのため始めたYOGAに魅せられ独学で学び始める。
その後、Ashtanga Yogaに出逢い練習に深く没頭する。
Ashtanga Yogaで得たインスピレーションやエネルギーを
ART活動に注ぎ「YUYA SARASHINA YOGA EXHIBITION」を
東京丸の内で開催する。2007年より定期的にインド・マイソール
KPJ AYI にて、SharathRangaswamyに師事。
二度目の渡印では、異例の早さで2nd led classに参加。
その高い技術と集中力から生み出されるアーサナー（ポーズ）は、
正に肉体のARTと呼ぶに相応しい。2009年3月に帰国し、
5月よりYOGAの全国TOUR「INTO THE MIND」を敢行。
500人以上を動員し、大成功を収める。
2010年 Sharath氏より正式に指導者資格（Authorization）を
与えられる。YUYA SARASHINA オフィシャルサイト
→ http://intothemind.syncl.jp/
【アシュタンガヨガとは】
アシュタンガヨガはパワーヨガの原点になったヨガで、
ダイナミックな動きと連続した動きが人気のヨガです。
アシュタンガの意味は、サンスクリット語で”アシュト”＝「8」、
”アンガ”＝「枝、部門」を示す言葉で、「8つの枝」「8つの部門」
を示している言葉です。
およそ2500年前、ヨガの聖者パタンジャリによって作られた
といわれるヨガの根本経典「ヨーガ・スートラ」第2章に、
ヨガの実践方法として「8つの枝（アシュタンガ）」を
理解することが必要だと紹介されいます。
太陽礼拝のポーズから始まる約82のアーサナを呼吸に合わせて
速いテンポで連続的につなげていくことが特徴です。
ポーズの中には難度の高いものもあり、
心拍数を上げるポーズの繰り返しで身体を温め、
筋肉の柔軟性を高めることができることも特徴です。
インドの(Sri K Pattabhi Jois)パタビジョイス師によって
この伝統あるヨガの8部門を現代の人々が分かりやすく
学べるように具体的にしたものが今回行われるもので、
その特徴は、太陽礼拝（サンサリテーション）・スタンディング・
シッティング・逆さのポーズ・ フィニッッシングの各ポーズから
構成されポーズからポーズへ途切れることなく流れるような動きで
フロウする＝ビンヤサスタイルと言われています。
特に３.と４.のポーズと呼吸を組み合わせて練習するテクニック
（技法）は明快にダイナミックでエネルギッシュな為、
アメリカ、ヨーロッパなど西洋でいち早く取り入れられ、
マドンナをはじめハリウッド界、スポーツ界、ファッション界など、
様々な分野で活躍している人々が体の健康と精神の向上にこの宝物と
言うべきメソッドを活用して多大な効果を生み出しています。
ヨガ・マーラアシュタンガ・ヨガの実践と哲学
著者：シュリ・K.パタビ ジョイス
販売元：産調出版
(2006-10)
販売元：Amazon.co.jp
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October 13, 2011
リコーGRデジタル4を見て思う事
11年9月15日
僕が毎朝かかさず（日経電子版よりもNNAよりも先に）
チェックしているWebサイト『デジカメWatch』に気になる
記事を発見。「リコー、手ブレ補正を搭載したGR DIGITAL IV」
同サイトによると09年8月発売のGR DIGITAL IIIに、手ぶれ補正機構
を搭載。レンズ、センサーはIIIと同じだが、画像処理エンジンを刷新。
初代GRD以降省略されていたパッシブAFセンサーが復活したようだ。
カメラ（写真）業界で世界的に有名な二つのアルファベット、GとR。
フィルム時代から連綿と続く「GR」の血統。デジタル化4世代目と
なる本機。その真価と進化（深化）の度合いが気になるところ。
約2年前「GRデジタル III」登場に際し、GRD3に手ぶれ補正機構が、
付いていないことや、その3ヶ月前に復活を遂げたOLYMPUS PEN
E-P1（/P2）にストロボが付いていないことに対して僕は、
今日当たり前の装備を省いてスタイルを貫く＝正に日本的精緻と
記述し、物議を醸したわけだが…2年後、PENはPENのまま
ストロボを内蔵させ、GRDも手ぶれ補正機構を獲得した。
メーカーがブランドイメージを消費者に根付かせようと思えば、
決して揺らいでは（変えては）ならないモノが必要であり、
それはコンセプトよりも裏側にあるバックボーンの強さに拠る。
デジカメに限らず、パソコン、テレビ、携帯電話と多くのデジモノが、
目先の理由で（今売れる為、飽きさせない為）デザインをコロコロと
変えてゆき気がつくと製品自体も消滅しているのが殆である中、
OLYMPUS PEN（E-P3）や、RICOH GR DIGITAL 4の真価は、
普遍的なスタイルを貫きつつ、進化（深化）してゆくところにある。
「写真で見るリコーGR DIGITAL IV」には、「リコー、1万台限定の
「GR DIGITAL IV ホワイトエディション」も追加されている。
「リコー、GR DIGITAL IVを10月21日に発売」。
「【新製品レビュー】リコーGR DIGITAL IV〜速写性が向上。
より強力なスナップシューターに〜これまで同様変わらぬGR DIGITAL
の姿がそこにある。日進月歩のデジタルカメラの界において、
変わらずに進化する希有なカメラといえるだろう」。
RICOH デジタルカメラ GR DIGITAL IV
販売元：リコー
(2011-10-20)
販売元：Amazon.co.jp
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僕が毎朝かかさず（日経電子版よりもNNAよりも先に）
チェックしているWebサイト『デジカメWatch』に気になる
記事を発見。「リコー、手ブレ補正を搭載したGR DIGITAL IV」
同サイトによると09年8月発売のGR DIGITAL IIIに、手ぶれ補正機構
を搭載。レンズ、センサーはIIIと同じだが、画像処理エンジンを刷新。
初代GRD以降省略されていたパッシブAFセンサーが復活したようだ。
カメラ（写真）業界で世界的に有名な二つのアルファベット、GとR。
フィルム時代から連綿と続く「GR」の血統。デジタル化4世代目と
なる本機。その真価と進化（深化）の度合いが気になるところ。
約2年前「GRデジタル III」登場に際し、GRD3に手ぶれ補正機構が、
付いていないことや、その3ヶ月前に復活を遂げたOLYMPUS PEN
E-P1（/P2）にストロボが付いていないことに対して僕は、
今日当たり前の装備を省いてスタイルを貫く＝正に日本的精緻と
記述し、物議を醸したわけだが…2年後、PENはPENのまま
ストロボを内蔵させ、GRDも手ぶれ補正機構を獲得した。
メーカーがブランドイメージを消費者に根付かせようと思えば、
決して揺らいでは（変えては）ならないモノが必要であり、
それはコンセプトよりも裏側にあるバックボーンの強さに拠る。
デジカメに限らず、パソコン、テレビ、携帯電話と多くのデジモノが、
目先の理由で（今売れる為、飽きさせない為）デザインをコロコロと
変えてゆき気がつくと製品自体も消滅しているのが殆である中、
OLYMPUS PEN（E-P3）や、RICOH GR DIGITAL 4の真価は、
普遍的なスタイルを貫きつつ、進化（深化）してゆくところにある。
「写真で見るリコーGR DIGITAL IV」には、「リコー、1万台限定の
「GR DIGITAL IV ホワイトエディション」も追加されている。
「リコー、GR DIGITAL IVを10月21日に発売」。
「【新製品レビュー】リコーGR DIGITAL IV〜速写性が向上。
より強力なスナップシューターに〜これまで同様変わらぬGR DIGITAL
の姿がそこにある。日進月歩のデジタルカメラの界において、
変わらずに進化する希有なカメラといえるだろう」。
RICOH デジタルカメラ GR DIGITAL IV販売元：リコー
(2011-10-20)
販売元：Amazon.co.jp
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September 16, 2011
ニコンD3100レッドを見て思う事
9月14日
僕が毎朝かかさず（日経電子版よりもNNAよりも先に）
チェックしているWebサイト『デジカメWatch』に気になる
記事を発見。「写真で見るニコンD3100レッド（9月17日発売）」
同サイトによると、D3100のレッドバージョンはニコン初となる
赤色のデジタル一眼レフカメラで、ボディ単体では発売せず、
Wズームレンズキットのみのラインナップであるらしい。
約2ヶ月前の「ニコンようかんを知って思うこと」以来、カメラ歴
21年にして初めて、ニコンというメーカーに興味をもったところ
に登場したこの機体。既にツイッターでも書いたが、
良い色味だと思うし、同社初の赤色のデジタル一眼レフカメラと
言うのであれば「3倍速」とまではいわないが、なにかしら
性能面で、通常の黒ボディーと差別化して欲しかった。
フィルム時代、EOS650というキャノン初のAF一眼レフがあった。
650をベースに、620、630、RT。3つも姉妹機を生んだ名機である。
650と同じ黒ボディーだが、型番が「赤」に塗られたEOS620は、
シャッター速度/ストロボ同調速度は650の2倍。世界初の有機EL
ディスプレイが追加され、型番が「緑」に塗られたEOS630は、
当時世界最高の秒間5コマというフィルム給送速度（連写）性能を
誇り、型番が「金」に塗られたEOS RTは、シャッタータイムラグ
0.008秒という驚異的な性能が付加された。
余談だが、EOS RTは、撮影の瞬間ファインダーから像が消えて
しまう一眼レフ構造上の欠点を克服した機体であり、これに
注目した僕は、当時のミノルタの最高機種：α8700iから、
キャノン（EOS RT）に切り替えた。実際には、室内や夜間など、
ファインダー視界が暗すぎてMFは絶望的というしかなかった。
話がそれたが、今の時代、単に新色追加では、インパクトは弱い
としか言いようが無い。一方で、僕が下記の様に呟いただけで
フォロワー達が「赤い彗星」「3倍速」とRTしたように、
jinoshanghai
良い色味。D3100Sとして、高速化（差別化）して欲しかった。
「D3100レッド200mmダブルズームキット」ニコン初の赤色の
デジタル一眼レフカメラ17日発売。 11:50【Twitter for Mac】
同じ機体で性能差を設け多くのバリエーションを生んだ、
ザクの様に、赤＝シャアザクを連想させるギミックを盛り込んだ
方が、効果的ではないかと思う。なぜならば、D3100を購入し、
子供の写真やムービーを撮ろうと思っている様な世代は正に、
未だ赤い彗星の影響下にあるといっても過言ではないからだ。
Nikon
デジタル一眼レフカメラ
D3100 レッド
200mmダブルズームキット
販売元：ニコン
(2011-09-17)
販売元：Amazon.co.jp
クチコミを見る
更に言えば、あくまでも僕の主観だが、現在のニコンのデジタル
一眼レフカメラの特に入門機のデザインをみていると、
一年戦争当時のジオンの機体に似ているなと感じる事がある。
ライカのコンデジが行っている様な中途半端なコラボレーション
ではなく、ようかん（菓子）を自社サイトで販売する様な、
ニコンにこそ、もっと思い切った事をやって欲しいのである。
僕が毎朝かかさず（日経電子版よりもNNAよりも先に）
チェックしているWebサイト『デジカメWatch』に気になる
記事を発見。「写真で見るニコンD3100レッド（9月17日発売）」
同サイトによると、D3100のレッドバージョンはニコン初となる
赤色のデジタル一眼レフカメラで、ボディ単体では発売せず、
Wズームレンズキットのみのラインナップであるらしい。
約2ヶ月前の「ニコンようかんを知って思うこと」以来、カメラ歴
21年にして初めて、ニコンというメーカーに興味をもったところ
に登場したこの機体。既にツイッターでも書いたが、
良い色味だと思うし、同社初の赤色のデジタル一眼レフカメラと
言うのであれば「3倍速」とまではいわないが、なにかしら
性能面で、通常の黒ボディーと差別化して欲しかった。
フィルム時代、EOS650というキャノン初のAF一眼レフがあった。
650をベースに、620、630、RT。3つも姉妹機を生んだ名機である。
650と同じ黒ボディーだが、型番が「赤」に塗られたEOS620は、
シャッター速度/ストロボ同調速度は650の2倍。世界初の有機EL
ディスプレイが追加され、型番が「緑」に塗られたEOS630は、
当時世界最高の秒間5コマというフィルム給送速度（連写）性能を
誇り、型番が「金」に塗られたEOS RTは、シャッタータイムラグ
0.008秒という驚異的な性能が付加された。
余談だが、EOS RTは、撮影の瞬間ファインダーから像が消えて
しまう一眼レフ構造上の欠点を克服した機体であり、これに
注目した僕は、当時のミノルタの最高機種：α8700iから、
キャノン（EOS RT）に切り替えた。実際には、室内や夜間など、
ファインダー視界が暗すぎてMFは絶望的というしかなかった。
話がそれたが、今の時代、単に新色追加では、インパクトは弱い
としか言いようが無い。一方で、僕が下記の様に呟いただけで
フォロワー達が「赤い彗星」「3倍速」とRTしたように、
jinoshanghai
良い色味。D3100Sとして、高速化（差別化）して欲しかった。
「D3100レッド200mmダブルズームキット」ニコン初の赤色の
デジタル一眼レフカメラ17日発売。 11:50【Twitter for Mac】
同じ機体で性能差を設け多くのバリエーションを生んだ、
ザクの様に、赤＝シャアザクを連想させるギミックを盛り込んだ
方が、効果的ではないかと思う。なぜならば、D3100を購入し、
子供の写真やムービーを撮ろうと思っている様な世代は正に、
未だ赤い彗星の影響下にあるといっても過言ではないからだ。
Nikonデジタル一眼レフカメラ
D3100 レッド
200mmダブルズームキット
販売元：ニコン
(2011-09-17)
販売元：Amazon.co.jp
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更に言えば、あくまでも僕の主観だが、現在のニコンのデジタル
一眼レフカメラの特に入門機のデザインをみていると、
一年戦争当時のジオンの機体に似ているなと感じる事がある。
ライカのコンデジが行っている様な中途半端なコラボレーション
ではなく、ようかん（菓子）を自社サイトで販売する様な、
ニコンにこそ、もっと思い切った事をやって欲しいのである。
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August 11, 2011
お盆一時帰国・生肉と松茸と微博
11年8月11日
jinoshanghai
生牡蠣と生肉が好物な僕にとって、前者は仏産、豪州産、大連産
と豊富な上海。問題は後者で、牛刺し、牛タン刺しは02年から
安定供給されていた上海だが、牛レバ刺しに関しては、
11年現在も（一部極少量のハンドキャリーを除き）、安定共有
可能な店舗は皆無である。故に、牛レバ刺し、生センマイを
食べる事は、日本一時帰国時の愉しみの一つであった。
にも関わらず、日本は一連の肉の生食問題で、多くの店が夏季の
生食自粛を掲げているという。日本のそんな状況を他所に、
まさか上海で、鶏刺し（鶏レバー）各種を、一時帰国の直前まで
たらふく食（い溜め）する様な日が来るとは思わなかった。
10日。一時帰国前日。夕方、今が旬の上海（中国）土産として
ブログでもプッシュしていた「中国産松茸」を届けて貰う。
あいにくLサイズは既に、品切れとのことでMサイズになって
しまったが、おまけに？トリュフ（末露）がついてきた。
jinoshanghai
『Dione』オーナー兼ヘアスタイリスト：竹居君の強い勧めで、
中国版ツイッター「微博」（Weibo）をはじめてみる。
http://weibo.com/jinoshanghai/ 8/11 4:18［Twitter for Mac］
11日。一時帰国前夜。意外にもハマってしまった「微博」。
設定中（深夜）『MATURE』の公式アカウントから轉発（RT）
が！早速「相互関注」（相互フォロー）しておいた。笑
鳥重 居酒屋
住所：上海市盧湾区打浦路22号2F×徐家匯路
電話：+86-21-6303-2230 11:00〜14:00/17:00〜03:00
dione
住所：上海市徐匯区永嘉路570号永嘉庭1号楼3F
電話：+86-21-6083-9918 11:00〜21:00
MATURE SHANGHAI
住所：上海市徐匯区永嘉路570号永嘉庭1号楼2F
電話：+86-21-6073-7626 11:00〜14:00/18:00〜2:00
jinoshanghai
最近、中国版twitter：微博（WeiBo）にハマっている。
中国語の勉強にもなる。iPhoneアプリ「BitEx中国語辞書」
「ピンイン変換」がお勧め。http://weibo.com/jinoshanghai
8/17 23:30［Twitter for Mac］
jinoshanghai
上海76会繋がりの @kembonet と英系ファイナンシャル
プランナー兼現役キックボクサー：@jaja と『MATURE』
上海鉄板ハンバーグ土鍋ご飯ランチ。8/9 12:36［Twitter for Mac］
9日。早朝から昼まで一緒だった2人に小龍（@xiaolong761216）
を加えた76メンバーで夜も、『鳥重居酒屋』鶏刺しづくし！再び。
プランナー兼現役キックボクサー：@jaja と『MATURE』
上海鉄板ハンバーグ土鍋ご飯ランチ。8/9 12:36［Twitter for Mac］
9日。早朝から昼まで一緒だった2人に小龍（@xiaolong761216）
を加えた76メンバーで夜も、『鳥重居酒屋』鶏刺しづくし！再び。
生牡蠣と生肉が好物な僕にとって、前者は仏産、豪州産、大連産
と豊富な上海。問題は後者で、牛刺し、牛タン刺しは02年から
安定供給されていた上海だが、牛レバ刺しに関しては、
11年現在も（一部極少量のハンドキャリーを除き）、安定共有
可能な店舗は皆無である。故に、牛レバ刺し、生センマイを
食べる事は、日本一時帰国時の愉しみの一つであった。
にも関わらず、日本は一連の肉の生食問題で、多くの店が夏季の
生食自粛を掲げているという。日本のそんな状況を他所に、
まさか上海で、鶏刺し（鶏レバー）各種を、一時帰国の直前まで
たらふく食（い溜め）する様な日が来るとは思わなかった。
10日。一時帰国前日。夕方、今が旬の上海（中国）土産として
ブログでもプッシュしていた「中国産松茸」を届けて貰う。
あいにくLサイズは既に、品切れとのことでMサイズになって
しまったが、おまけに？トリュフ（末露）がついてきた。
jinoshanghai
『Dione』オーナー兼ヘアスタイリスト：竹居君の強い勧めで、
中国版ツイッター「微博」（Weibo）をはじめてみる。
http://weibo.com/jinoshanghai/ 8/11 4:18［Twitter for Mac］
11日。一時帰国前夜。意外にもハマってしまった「微博」。
設定中（深夜）『MATURE』の公式アカウントから轉発（RT）
が！早速「相互関注」（相互フォロー）しておいた。笑
鳥重 居酒屋
住所：上海市盧湾区打浦路22号2F×徐家匯路
電話：+86-21-6303-2230 11:00〜14:00/17:00〜03:00
dione
住所：上海市徐匯区永嘉路570号永嘉庭1号楼3F
電話：+86-21-6083-9918 11:00〜21:00
MATURE SHANGHAI
住所：上海市徐匯区永嘉路570号永嘉庭1号楼2F
電話：+86-21-6073-7626 11:00〜14:00/18:00〜2:00
jinoshanghai
最近、中国版twitter：微博（WeiBo）にハマっている。
中国語の勉強にもなる。iPhoneアプリ「BitEx中国語辞書」
「ピンイン変換」がお勧め。http://weibo.com/jinoshanghai
8/17 23:30［Twitter for Mac］
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August 08, 2011
上海で鶏刺しづくし！鳥重居酒屋
11年7月27日
2011年上海、未だに上海（中国）で刺身（魚介）を
食す事に、躊躇いを覚える日本人は少なくない。
2011年日本でも、肉の生食問題が取り沙汰されている最中、
上海で、鶏肉の「刺身」を！しかも安価に一年以上安定して
提供し続けている店舗がある。『鳥重（とりしげ）居酒屋』だ！
上海ゴルフサークル：上海百切隊練習後、幹事の田渕君と中原
（@kembonet）がよく利用しているという、安くて美味い
焼き鳥屋があるという事で初めて訪れた『鳥重居酒屋』。
焼き鳥レバー：1串5RMB（約60円）〜と確かに上海最安値
であり上砂肝、つなぎ、鶏もつ、かしら、といったマニアック
な部位も取り揃え、味も悪くない。だがそんな事よりも！
僕が驚いたのは、同店メニューのTOPを飾る「鶏刺し」！
・鶏刺し/鶏ささみタタキ：38RMB（約460円）/1人前
・鶏レバ刺し/ハツ刺し/砂肝刺し：25RMB（約300円）/1人前
しかし、この店を推してきた両人ですら、未だ食した事は
無いという「鶏刺し」類。僕は思い切って全種類を注文した。
jinoshanghai
レバ刺し＆ハツ刺し＆砂肝刺しも◎ RT @shanghai32: 鶏刺し
＆鶏タタキが安心して食べられ焼き鳥レバーもまるで
フォアグラのよう。お値段も◎ 7/30 15:18［Twitter for Mac］
実際に出てきた刺身の色艶を見た時、皆もイケると判断
したのだろう。それぞれ、二人前を皆できれいに平らげだ。
この日を皮切りに、僕は以後週二〜三回のペースで来店し、
延べ40余名の仲間達と『鳥重居酒屋』で鶏刺しを食している。
だからといって皆に「鶏刺し」を強制しようとは思わないし、
この店が扱う、鶏の鮮度を謳うつもりも僕にはない。ただ、
店側もリスクをおって出す「刺身」だ。肉の生食を愛する者
として、その心意気を享受したいし、刺身を出せる店の
「焼き」鳥だ。美味いに決まっていると思っている。
2011年上海、焼鳥屋は数多く存在するが、どの店の謳い文句
も似たり寄ったりで、味よりも、デザインコンシャスな内装や、
スタッフのパーソナリティに拠る店が多い。
そういった上海焼き鳥シーンにおいて、美味いモノを安く提供
するという基本を順守し、かつ他店に例を見ない鶏の生食に
果敢に立ち向かう姿勢を僕は高く評価している。
鳥重 居酒屋
住所：上海市盧湾区打浦路22号2F×徐家匯路
電話：+86-21-6303-2230 11:00〜14:00/17:00〜03:00
jinoshanghai
昨夜ゴルフサークル：上海百切隊練習後、皆で訪れた『鳥重』。
先ずは同店名物：鶏刺し、鶏タタキ5人前を注文。真夏の上海で
ある事を思えば...驚異的！ 7/28 18:29［Twitter for Mac］
jinoshanghai
RT @shanghai32: 『鳥重』で世界水泳、鈴木大地選手に
お会いしたのも、感動的！ RT @jinoshanghai: 上海百切隊メンバー
と『鳥重』へ。7/29 9:59［Twitter for Mac］
jinoshanghai
金曜の夜も『鳥重』。焼き鳥レバー売切れ！ハツ刺し売切れ！
満席の店内には鳥番長：後藤田、水曜の夜も居た世界水泳：
鈴木大地氏の姿も。@Ichisgw @xiaolong761216
@sin16masui 7/30 17:29［Twitter for Mac］
jinoshanghai
土曜の夜も『鳥重』（上海市打浦路22号2楼×徐家匯路
021-63032230）。6時半6名。レバー・ササミ・ハツ他6種の
生食部位も予約済。@shin_sap @cmoook
@sugiryusuke 7/30 17:40［Twitter for Mac］
jinoshanghai
明日も『鳥重』！RT @kembonet: 百切隊ゴルフ練習後
@shinya_sasaki とMTG兼食事で鳥重へ。@jinoshanghai の
ブログを観て来たという友人＆ @efukaa さんに遭遇。
SEO効果あるね。8/4 12:39［Twitter for Mac］
jinoshanghai
写真付広告も無く、店の内装は前店の居抜き。しかし鳥重は
間違いなく現時点で上海一の焼鳥屋！上海CityLife（Blog）更新：
上海で鶏刺しづくし！鳥重居酒屋 8/8 20:08［Twitter for Mac］
2011年上海、未だに上海（中国）で刺身（魚介）を
食す事に、躊躇いを覚える日本人は少なくない。
2011年日本でも、肉の生食問題が取り沙汰されている最中、
上海で、鶏肉の「刺身」を！しかも安価に一年以上安定して
提供し続けている店舗がある。『鳥重（とりしげ）居酒屋』だ！
上海ゴルフサークル：上海百切隊練習後、幹事の田渕君と中原
（@kembonet）がよく利用しているという、安くて美味い
焼き鳥屋があるという事で初めて訪れた『鳥重居酒屋』。
焼き鳥レバー：1串5RMB（約60円）〜と確かに上海最安値
であり上砂肝、つなぎ、鶏もつ、かしら、といったマニアック
な部位も取り揃え、味も悪くない。だがそんな事よりも！
僕が驚いたのは、同店メニューのTOPを飾る「鶏刺し」！
・鶏刺し/鶏ささみタタキ：38RMB（約460円）/1人前
・鶏レバ刺し/ハツ刺し/砂肝刺し：25RMB（約300円）/1人前
しかし、この店を推してきた両人ですら、未だ食した事は
無いという「鶏刺し」類。僕は思い切って全種類を注文した。
jinoshanghai
レバ刺し＆ハツ刺し＆砂肝刺しも◎ RT @shanghai32: 鶏刺し
＆鶏タタキが安心して食べられ焼き鳥レバーもまるで
フォアグラのよう。お値段も◎ 7/30 15:18［Twitter for Mac］
実際に出てきた刺身の色艶を見た時、皆もイケると判断
したのだろう。それぞれ、二人前を皆できれいに平らげだ。
この日を皮切りに、僕は以後週二〜三回のペースで来店し、
延べ40余名の仲間達と『鳥重居酒屋』で鶏刺しを食している。
だからといって皆に「鶏刺し」を強制しようとは思わないし、
この店が扱う、鶏の鮮度を謳うつもりも僕にはない。ただ、
店側もリスクをおって出す「刺身」だ。肉の生食を愛する者
として、その心意気を享受したいし、刺身を出せる店の
「焼き」鳥だ。美味いに決まっていると思っている。
2011年上海、焼鳥屋は数多く存在するが、どの店の謳い文句
も似たり寄ったりで、味よりも、デザインコンシャスな内装や、
スタッフのパーソナリティに拠る店が多い。
そういった上海焼き鳥シーンにおいて、美味いモノを安く提供
するという基本を順守し、かつ他店に例を見ない鶏の生食に
果敢に立ち向かう姿勢を僕は高く評価している。
鳥重 居酒屋
住所：上海市盧湾区打浦路22号2F×徐家匯路
電話：+86-21-6303-2230 11:00〜14:00/17:00〜03:00
jinoshanghai
昨夜ゴルフサークル：上海百切隊練習後、皆で訪れた『鳥重』。
先ずは同店名物：鶏刺し、鶏タタキ5人前を注文。真夏の上海で
ある事を思えば...驚異的！ 7/28 18:29［Twitter for Mac］
jinoshanghai
RT @shanghai32: 『鳥重』で世界水泳、鈴木大地選手に
お会いしたのも、感動的！ RT @jinoshanghai: 上海百切隊メンバー
と『鳥重』へ。7/29 9:59［Twitter for Mac］
jinoshanghai
金曜の夜も『鳥重』。焼き鳥レバー売切れ！ハツ刺し売切れ！
満席の店内には鳥番長：後藤田、水曜の夜も居た世界水泳：
鈴木大地氏の姿も。@Ichisgw @xiaolong761216
@sin16masui 7/30 17:29［Twitter for Mac］
jinoshanghai
土曜の夜も『鳥重』（上海市打浦路22号2楼×徐家匯路
021-63032230）。6時半6名。レバー・ササミ・ハツ他6種の
生食部位も予約済。@shin_sap @cmoook
@sugiryusuke 7/30 17:40［Twitter for Mac］
jinoshanghai
明日も『鳥重』！RT @kembonet: 百切隊ゴルフ練習後
@shinya_sasaki とMTG兼食事で鳥重へ。@jinoshanghai の
ブログを観て来たという友人＆ @efukaa さんに遭遇。
SEO効果あるね。8/4 12:39［Twitter for Mac］
jinoshanghai
写真付広告も無く、店の内装は前店の居抜き。しかし鳥重は
間違いなく現時点で上海一の焼鳥屋！上海CityLife（Blog）更新：
上海で鶏刺しづくし！鳥重居酒屋 8/8 20:08［Twitter for Mac］
- 共通テーマ：
- 上海生活 テーマに参加中！
