上海CityLife（Blog）

11年10月15日

Yuya Sarashina Ashtanga yoga WS 2011 in Shanghai vol.４

日本が世界に誇るアシュタンガヨガ指導者：更科有哉（@Yuya67）。
4度目（今年3度目）の来海となる今回、遂に！念願のマイソール
クラスがスタートする！（主催：スタジオ☆ロータス）

3度目（今年3月の南インド：マイソール修行明け）から約7ヶ月。
奇しくも、僕自身、国慶節前に沢木耕太郎上海公演に参加し、
『深夜特急 第二便』を読み（DVDを観）返し…

国慶節、南インド：チェンナイ（旧マドラス）を体験してきた身で
あるだけに、アーサナが深まる事は間違いないだろう（オーム）。


 


【ワークショップ詳細】
1．アシュタンガヨガ　入門クラス
日時：2011年10月15日（土）10:00〜12:00
場所：Body＆Soul Yoga（上海市静安区陝西北路470号12号）
講師：更科有哉（@Yuya67）受講料：400RMB

アシュタンガヨガの呼吸法から基礎的なポーズをレクチャー。
先生のデモンストレーションを通して、アシュタンガヨガの基礎から
勉強してゆきます。ヨガ初心者、アシュタンガヨガ初体験の方、
もう一度基礎から学び直したい方におすすめのクラスです。


2．アシュタンガヨガ　実践クラス
日時：2011年10月15日（土）14:00〜16:00
場所：Body＆Soul Yoga（上海市静安区陝西北路470号12号）
講師：更科有哉（@Yuya67）受講料：400RMB

先生のカウントに合わせてアシュタンガヨガのポーズを学び、
実践していきます。前回入門コースを既に受けた方は是非今回、実践
クラスに挑戦してみて下さい。 初心者の方でも参加可能です。
尚、入門編と合わせて受講して頂くとより深まります。

※1．2．を続けて受講される方は、ランチが無料で付きます。
※ヨガマットは備え付けのものがありますが古いものもありますので、
お持ちの方は持参をおすすめします。

※天然炭酸水 Cerah Bulle（500ml）を1名1本用意しています。
他の飲料は、ご自身でご用意下さい。

※19時半より、スパニッシュレストラン『el willy』（エル・ウィリー）
にて、更科有哉先生との懇親会を開催。オーナーシェフ：ウィリーさん
による、野菜中心の特別料理（サングリア付）350RMB/名。
参加ご希望の方はWS終了までにスタジオ☆ロータス：SHIHOKOまで。


3．アシュタンガヨガ　マイソールクラス
日時：2011年10月17日（月）06:30〜09:00
場所：スタジオ☆ロータス（上海地下鉄10号線 上海図書館付近某所）
講師：更科有哉（@Yuya67）受講料：250RMB

マイソールスタイルとは生徒が自分自身のペースで練習をし、
先生がそれぞれにあった指導をしていく練習方法です。レッスンを行う
スピードやアーサナは個々によって違います。次のステップに進めると
先生が判断したら、新しいポーズを生徒に与えます。それまでは同じ
ポーズのシークエンスを毎日練習します。

今回は伝統的な方法を体験して頂くため、早朝よりスタートします。
はじめにアシュタンガ入門、実践を受けて頂くとより練習が深まります。    

※1〜3．全てを受講される方には割引が適応されます（1000RMB） 

お申し込み方法：お名前、携帯番号、E-mailアドレスを明記の上、
スタジオ☆ロータス：SHIHOKO（@shihokoshanghai）
lotus_1017jp@yahoo.co.jp  までお申込み下さい。　　　         





【講師紹介】更科有哉（プロフィール）
1977年に生まれ、北海道札幌市で育つ。20歳で俳優を志し上京。
2002年 役作りのため始めたYOGAに魅せられ独学で学び始める。
その後、Ashtanga Yogaに出逢い練習に深く没頭する。

Ashtanga Yogaで得たインスピレーションやエネルギーを
ART活動に注ぎ「YUYA SARASHINA YOGA EXHIBITION」を
東京丸の内で開催する。2007年より定期的にインド・マイソール
KPJ AYI にて、SharathRangaswamyに師事。
二度目の渡印では、異例の早さで2nd led classに参加。

その高い技術と集中力から生み出されるアーサナー（ポーズ）は、
正に肉体のARTと呼ぶに相応しい。2009年3月に帰国し、
5月よりYOGAの全国TOUR「INTO THE MIND」を敢行。
500人以上を動員し、大成功を収める。

 2010年 Sharath氏より正式に指導者資格（Authorization）を
与えられる。YUYA SARASHINA オフィシャルサイト
→ http://intothemind.syncl.jp/


【アシュタンガヨガとは】
アシュタンガヨガはパワーヨガの原点になったヨガで、
ダイナミックな動きと連続した動きが人気のヨガです。

アシュタンガの意味は、サンスクリット語で”アシュト”＝「8」、
”アンガ”＝「枝、部門」を示す言葉で、「8つの枝」「8つの部門」
を示している言葉です。  

およそ2500年前、ヨガの聖者パタンジャリによって作られた
といわれるヨガの根本経典「ヨーガ・スートラ」第2章に、
ヨガの実践方法として「8つの枝（アシュタンガ）」を
理解することが必要だと紹介されいます。

太陽礼拝のポーズから始まる約82のアーサナを呼吸に合わせて
速いテンポで連続的につなげていくことが特徴です。
ポーズの中には難度の高いものもあり、
心拍数を上げるポーズの繰り返しで身体を温め、
筋肉の柔軟性を高めることができることも特徴です。

インドの(Sri K Pattabhi Jois)パタビジョイス師によって
この伝統あるヨガの8部門を現代の人々が分かりやすく
学べるように具体的にしたものが今回行われるもので、
その特徴は、太陽礼拝（サンサリテーション）・スタンディング・
シッティング・逆さのポーズ・ フィニッッシングの各ポーズから
構成されポーズからポーズへ途切れることなく流れるような動きで
フロウする＝ビンヤサスタイルと言われています。
 
特に３.と４.のポーズと呼吸を組み合わせて練習するテクニック
（技法）は明快にダイナミックでエネルギッシュな為、
アメリカ、ヨーロッパなど西洋でいち早く取り入れられ、
マドンナをはじめハリウッド界、スポーツ界、ファッション界など、
様々な分野で活躍している人々が体の健康と精神の向上にこの宝物と
言うべきメソッドを活用して多大な効果を生み出しています。 


ヨガ・マーラ
アシュタンガ・ヨガの実践と哲学
著者：シュリ・K.パタビ ジョイス
販売元：産調出版
(2006-10)
販売元：Amazon.co.jp
クチコミを見る

11年9月15日

僕が毎朝かかさず（日経電子版よりもNNAよりも先に）
チェックしているWebサイト『デジカメWatch』に気になる
記事を発見。「リコー、手ブレ補正を搭載したGR DIGITAL IV」

同サイトによると09年8月発売のGR DIGITAL IIIに、手ぶれ補正機構
を搭載。レンズ、センサーはIIIと同じだが、画像処理エンジンを刷新。
初代GRD以降省略されていたパッシブAFセンサーが復活したようだ。




 
カメラ（写真）業界で世界的に有名な二つのアルファベット、GとR。
フィルム時代から連綿と続く「GR」の血統。デジタル化4世代目と
なる本機。その真価と進化（深化）の度合いが気になるところ。 

約2年前「GRデジタル III」登場に際し、GRD3に手ぶれ補正機構が、
付いていないことや、その3ヶ月前に復活を遂げたOLYMPUS PEN
E-P1（/P2）にストロボが付いていないことに対して僕は、

今日当たり前の装備を省いてスタイルを貫く＝正に日本的精緻と
記述し、物議を醸したわけだが…2年後、PENはPENのまま
ストロボを内蔵させ、GRDも手ぶれ補正機構を獲得した。


メーカーがブランドイメージを消費者に根付かせようと思えば、
決して揺らいでは（変えては）ならないモノが必要であり、
それはコンセプトよりも裏側にあるバックボーンの強さに拠る。

デジカメに限らず、パソコン、テレビ、携帯電話と多くのデジモノが、
目先の理由で（今売れる為、飽きさせない為）デザインをコロコロと
変えてゆき気がつくと製品自体も消滅しているのが殆である中、

OLYMPUS PEN（E-P3）や、RICOH GR DIGITAL 4の真価は、
普遍的なスタイルを貫きつつ、進化（深化）してゆくところにある。





「写真で見るリコーGR DIGITAL IV」には、「リコー、1万台限定の
「GR DIGITAL IV ホワイトエディション」も追加されている。
「リコー、GR DIGITAL IVを10月21日に発売」。

「【新製品レビュー】リコーGR DIGITAL IV〜速写性が向上。
より強力なスナップシューターに〜これまで同様変わらぬGR DIGITAL
の姿がそこにある。日進月歩のデジタルカメラの界において、
変わらずに進化する希有なカメラといえるだろう」。


RICOH デジタルカメラ GR DIGITAL IV
販売元：リコー
(2011-10-20)
販売元：Amazon.co.jp
クチコミを見る

9月14日

僕が毎朝かかさず（日経電子版よりもNNAよりも先に）
チェックしているWebサイト『デジカメWatch』に気になる
記事を発見。「写真で見るニコンD3100レッド（9月17日発売）」

同サイトによると、D3100のレッドバージョンはニコン初となる
赤色のデジタル一眼レフカメラで、ボディ単体では発売せず、
Wズームレンズキットのみのラインナップであるらしい。


 


約2ヶ月前の「ニコンようかんを知って思うこと」以来、カメラ歴
21年にして初めて、ニコンというメーカーに興味をもったところ
に登場したこの機体。既にツイッターでも書いたが、

良い色味だと思うし、同社初の赤色のデジタル一眼レフカメラと
言うのであれば「3倍速」とまではいわないが、なにかしら
性能面で、通常の黒ボディーと差別化して欲しかった。


フィルム時代、EOS650というキャノン初のAF一眼レフがあった。
650をベースに、620、630、RT。3つも姉妹機を生んだ名機である。

11年8月11日

jinoshanghai


 


生牡蠣と生肉が好物な僕にとって、前者は仏産、豪州産、大連産
と豊富な上海。問題は後者で、牛刺し、牛タン刺しは02年から
安定供給されていた上海だが、牛レバ刺しに関しては、

11年現在も（一部極少量のハンドキャリーを除き）、安定共有
可能な店舗は皆無である。故に、牛レバ刺し、生センマイを
食べる事は、日本一時帰国時の愉しみの一つであった。

にも関わらず、日本は一連の肉の生食問題で、多くの店が夏季の
生食自粛を掲げているという。日本のそんな状況を他所に、

まさか上海で、鶏刺し（鶏レバー）各種を、一時帰国の直前まで
たらふく食（い溜め）する様な日が来るとは思わなかった。


 


10日。一時帰国前日。夕方、今が旬の上海（中国）土産として
ブログでもプッシュしていた「中国産松茸」を届けて貰う。

あいにくLサイズは既に、品切れとのことでMサイズになって
しまったが、おまけに？トリュフ（末露）がついてきた。

jinoshanghai
『Dione』オーナー兼ヘアスタイリスト：竹居君の強い勧めで、
中国版ツイッター「微博」（Weibo）をはじめてみる。
http://weibo.com/jinoshanghai/ 8/11 4:18［Twitter for Mac］

11日。一時帰国前夜。意外にもハマってしまった「微博」。
設定中（深夜）『MATURE』の公式アカウントから轉発（RT）
が！早速「相互関注」（相互フォロー）しておいた。笑


鳥重 居酒屋
住所：上海市盧湾区打浦路22号2F×徐家匯路
電話：+86-21-6303-2230　11:00〜14:00/17:00〜03:00

dione
住所：上海市徐匯区永嘉路570号永嘉庭1号楼3F
電話：+86-21-6083-9918　11:00〜21:00

MATURE SHANGHAI
住所：上海市徐匯区永嘉路570号永嘉庭1号楼2F
電話：+86-21-6073-7626　11:00〜14:00/18:00〜2:00


jinoshanghai
最近、中国版twitter：微博（WeiBo）にハマっている。
中国語の勉強にもなる。iPhoneアプリ「BitEx中国語辞書」
「ピンイン変換」がお勧め。http://weibo.com/jinoshanghai  
8/17 23:30［Twitter for Mac］

11年7月27日

2011年上海、未だに上海（中国）で刺身（魚介）を
食す事に、躊躇いを覚える日本人は少なくない。

2011年日本でも、肉の生食問題が取り沙汰されている最中、
上海で、鶏肉の「刺身」を！しかも安価に一年以上安定して
提供し続けている店舗がある。『鳥重（とりしげ）居酒屋』だ！

上海ゴルフサークル：上海百切隊練習後、幹事の田渕君と中原
（@kembonet）がよく利用しているという、安くて美味い
焼き鳥屋があるという事で初めて訪れた『鳥重居酒屋』。


 


焼き鳥レバー：1串5RMB（約60円）〜と確かに上海最安値
であり上砂肝、つなぎ、鶏もつ、かしら、といったマニアック
な部位も取り揃え、味も悪くない。だがそんな事よりも！

僕が驚いたのは、同店メニューのTOPを飾る「鶏刺し」！
・鶏刺し/鶏ささみタタキ：38RMB（約460円）/1人前
・鶏レバ刺し/ハツ刺し/砂肝刺し：25RMB（約300円）/1人前

しかし、この店を推してきた両人ですら、未だ食した事は
無いという「鶏刺し」類。僕は思い切って全種類を注文した。


  


jinoshanghai
レバ刺し＆ハツ刺し＆砂肝刺しも◎ RT @shanghai32: 鶏刺し
＆鶏タタキが安心して食べられ焼き鳥レバーもまるで
フォアグラのよう。お値段も◎ 7/30 15:18［Twitter for Mac］

実際に出てきた刺身の色艶を見た時、皆もイケると判断
したのだろう。それぞれ、二人前を皆できれいに平らげだ。

この日を皮切りに、僕は以後週二〜三回のペースで来店し、
延べ40余名の仲間達と『鳥重居酒屋』で鶏刺しを食している。


 


だからといって皆に「鶏刺し」を強制しようとは思わないし、
この店が扱う、鶏の鮮度を謳うつもりも僕にはない。ただ、

店側もリスクをおって出す「刺身」だ。肉の生食を愛する者
として、その心意気を享受したいし、刺身を出せる店の
「焼き」鳥だ。美味いに決まっていると思っている。

2011年上海、焼鳥屋は数多く存在するが、どの店の謳い文句
も似たり寄ったりで、味よりも、デザインコンシャスな内装や、
スタッフのパーソナリティに拠る店が多い。

そういった上海焼き鳥シーンにおいて、美味いモノを安く提供
するという基本を順守し、かつ他店に例を見ない鶏の生食に
果敢に立ち向かう姿勢を僕は高く評価している。


鳥重 居酒屋
住所：上海市盧湾区打浦路22号2F×徐家匯路
電話：+86-21-6303-2230 11:00〜14:00/17:00〜03:00


jinoshanghai
昨夜ゴルフサークル：上海百切隊練習後、皆で訪れた『鳥重』。
先ずは同店名物：鶏刺し、鶏タタキ5人前を注文。真夏の上海で
ある事を思えば...驚異的！ 7/28 18:29［Twitter for Mac］

jinoshanghai
RT @shanghai32: 『鳥重』で世界水泳、鈴木大地選手に
お会いしたのも、感動的！ RT @jinoshanghai: 上海百切隊メンバー
と『鳥重』へ。7/29 9:59［Twitter for Mac］

jinoshanghai
金曜の夜も『鳥重』。焼き鳥レバー売切れ！ハツ刺し売切れ！
満席の店内には鳥番長：後藤田、水曜の夜も居た世界水泳：
鈴木大地氏の姿も。@Ichisgw @xiaolong761216
@sin16masui  7/30 17:29［Twitter for Mac］

jinoshanghai
土曜の夜も『鳥重』（上海市打浦路22号2楼×徐家匯路
021-63032230）。6時半6名。レバー・ササミ・ハツ他6種の
生食部位も予約済。@shin_sap @cmoook
@sugiryusuke 7/30 17:40［Twitter for Mac］

jinoshanghai
明日も『鳥重』！RT @kembonet: 百切隊ゴルフ練習後
@shinya_sasaki とMTG兼食事で鳥重へ。@jinoshanghai の
ブログを観て来たという友人＆ @efukaa さんに遭遇。
SEO効果あるね。8/4 12:39［Twitter for Mac］

jinoshanghai
写真付広告も無く、店の内装は前店の居抜き。しかし鳥重は
間違いなく現時点で上海一の焼鳥屋！上海CityLife（Blog）更新：
上海で鶏刺しづくし！鳥重居酒屋 8/8 20:08［Twitter for Mac］

11年7月22日

伝説的（ハーフサイズ）カメラOLYMPUS PENの哲学を
継承しデジタルカメラとして現代に甦ったOLYMPUS PEN。

オリンパス世界最速AFのミラーレスカメラPEN E-P3発売！


OLYMPUS PEN E-P3
レンズキット シルバー
販売元：オリンパス
(2011-07-22)
販売元：Amazon.co.jp
クチコミを見る

jinoshanghai
金属筐体のOLYMPUS PEN E-P3 7月22日発売！E-P1/2の
流れを組むデザインであった事は嬉しく、着脱式グリップ
採用には驚きを覚えた。7/1 17:44［Twitter for Mac］


OLYMPUS PEN E-P3
レンズキット ブラック
販売元：オリンパス
(2011-07-22)
販売元：Amazon.co.jp
クチコミを見る

jinoshanghai
シャッターを切る前（世界最速AF）も撮った後（センサー＆
映像エンジン進化）も楽しませてくれる。最もオリンパスらしい
カメラ「OLYMPUS PEN E-P3」7/28 14:57［Twitter for Mac］


OLYMPUS PEN E-P3
レンズキット ホワイト
販売元：オリンパス
(2011-07-22)
販売元：Amazon.co.jp
クチコミを見る

jinoshanghai
代を重ねる毎に異形度合いを増してゆくLUMIX GF系に対し、
PENはデザインを変えない事でブランド力を高めている。写真で
見るOLYMPUS PEN E-P3 7/19 12:36［Twitter for Mac］


以前「ルミックスDMC-GF1を見て思うこと」や「PENライト
E-PL1を見て思うこと」でも書いたが、

メーカーがブランドイメージというものを消費者の内に
根付かせようと思えば、決して揺らいではならないモノ、
コンセプトの裏にあるバックボーンの強さが問われる。

OLYMPUS PEN E-P3 TVCM（宮崎あおい上海編）のコピー、
「変わらないこと。変わること。」に全てが集約されている。




jinoshanghai
重厚感溢れるサイト上海中国でも『奥林巴斯（オリンパス ）』
PEN（E-P3）。RT @kembonet: OLYMPUS PEN E-P3
中国サイトOPEN！7/1 19:48［Twitter for Mac］


田中長徳
PENの本
著者：田中 長徳
販売元：インプレスジャパン
(2009-09-04)
販売元：Amazon.co.jp
クチコミを見る

田中長徳
PENの本 2 
著者：田中 長徳
販売元：インプレスジャパン
(2010-03-30)
販売元：Amazon.co.jp
クチコミを見る


PS：7月22日　優花里ちゃん（@yukari0722）、伊東さん
（@saiko0722）、住吉君（@sum1ch1）誕生日おめでとう。


  
  

11年8月3日

jinoshanghai
05年に取得した中国運転免許証『中華人民共和国
机動車駕駛証』（有効期限6年）を初更新。手続きは、

写真撮影〜身体検査〜交付まで約1時間。費用は100RMB。
次回更新は10年後の21年2月20日。8/3 12:09［Twitter for Mac］





中国運転免許証の更新は、上海市哈密路1330号にある、
上海市第一車管所で行う。有効期限のきれた中国運転免許証と、
パスポート（居留証）原本とコピー（現地でも可）を持参する。

先ず写真を撮り申請書類（2通）に氏名・連絡先・パスポート
番号程度を記入して清算。簡単な健康診断を受けて書類提出。
殆ど待つ事なく呼ばれ署名。新しい免許証が交付される。


冒頭に書いた通り、手続きの流れはシンプルかつスムーズで、
違反者講習や質疑応答等は無い為、生活レベルの中国語
を話すことが（中国で運転が）できる人なら何も問題はない。

中国運転免許証取得に関しては、代行業者が多くあるが、
免許更新について、同様のサービスが無い理由が解った。


中国運転免許証の更新期間は「有効期限満了日から1年以内」。
失効してしまうと、再度学科試験を受ける必要がある。

僕が中国免許を取得した05年当時は、例題100問中20問出題。
全て日本語（3択問題）。80点以上で合格というものだったが、
現在は、例題1500問中100問出題。90点以上となっている。

中国免許初回の有効期限は6年と長く、何の通知も来ないので、
うっかり更新を忘れてしまう恐れもある...中国運転免許証
『中華人民共和国 机動車駕駛証』。更新はお早めに！


jinoshanghai
僕の中国免許は「C1E」。C1は日本の普通自動車免許。Eは
普通自動二輪〜大型免許に相当。上海CityLife（Blog）更新：
中国運転免許・机動車駕駛証更新  8/4 14:03［Twitter for Mac］

11年8月1日

09年8月末「中国松茸と黒毛和牛のホームパーティー」以降、
僕の一時帰国（8月お盆・9月末/10月初の国慶節）時、
上海（中国）土産の定番とかした中国産松茸。

1キログラム：300RMB。2年前、4,300円であったものが、
急激な円高の今、何と約3,600円で入手できるのだ。

昨年は、上海万博も終盤の9月末、国慶節一時帰国時の土産と
なってしまったが、梅雨が明け、上海の本格的な夏の到来
を待つ、今こそ正に、中国産松茸のシーズンである。


 


今年は忘れず、お盆休み一時帰国前日に届けてもらい、
空港（東京）から発送。実家（福山）で頂こうと思っている。

国慶節は、バンコク（曼谷）を拠点にカンボジア（柬埔寨）の
シェムリアップ（暹粒市）とインドのチェンナイ（金奈）を
周る為、一時帰国の予定は無いが、9月の中秋節連休あたり、

中国産松茸を再び購入し、上海の住まいでも松茸づくし...
新しく購入したパナソニック電子ジャー炊飯器や、虎の子の
ル・クルーゼのココットロンド等が活躍してくれることだろう。


Panasonic
電子ジャー炊飯器 0.54L（0.5-3合）
SR-CL05P-AH
販売元：パナソニック

販売元：Amazon.co.jp
クチコミを見る

Le Creuset
ココット・ロンド 20cm オレンジ
販売元：Le Creuset (ルクルーゼ)

販売元：Amazon.co.jp
クチコミを見る


jinoshanghai
Panasonicの小型電子ジャー炊飯器で初めて炊く米は、
香港精米の日本米！『三代目俵屋玄兵衛』美味しい炊き方参照中。
http://www.tawaraya.com.hk/  7/17 22:09［Twitter for Mac］

11年7月30日

jinoshanghai
中国から日本へ一時帰国する際に便利な「スターアライアンス
ジャパンエアパス」（日本中どこへ飛んでも1区間1万円※海外居留者
対象）だが、8月5〜16日は利用不可。7/12 17:30［Twitter for Mac］ 

海外（上海・中国）生活の長い人でも、意外と知らない！？
「スターアライアンス ジャパンエアパス」とは、

日本への国際線フライトがNH全日空便、スターアライアンス加盟社便
（中国の場合：CA中国国際航空）であれば、日本国内線をどの区間
でも1区間1万円で（最高5区間）利用できるサービスだ。


盆暮れ正月期末は対象外となるが、このサービス（チケット）は、
Yチケット扱いであり、日本国内線カウンターでチェックイン時に空席
が有れば、Cクラスへのアップグレートも可能。また、

最初のフライトはFIXだが、次区間（最大5区間）からはオープン
で使えるので、海外居留者の日本一時帰国（国内移動）時や、
修行者達にとって、上手く使えば価格以上の価値を有す。





日本への国際線フライトが、非スターアライアンス加盟社便
（中国の場合：MU中国東方航空・FM上海航空・CZ中国南方航空）
である場合には「ビジットジャパン」というサービスもあるが...

価格、期間等の付帯条件の面からも既スターアライアンスユーザーが、
こちらを選択する意味は無いだろう。FM上海航空が、MU中国
東方航空に吸収され、スターアライアンスを脱した事で、

羽田を使いたい場合、NHしか選択枠が無くなった事は残念だが、
日本では広島と東京に滞在する事の多い僕にとって、CA福岡便が
使えるスターアライアンスと、ジャパンエアパスの利便性は依然高い。


お客様と共に最高の歓びを創る
ANAが目指すCS
著者：社会経済生産性本部
販売元：生産性出版
(2008-10)
販売元：Amazon.co.jp
クチコミを見る

絆の翼―チームだから強い、
ＡＮＡのスゴさの秘密
著者：岡田 晴彦
販売元：ダイヤモンド社
(2007-01-19)
販売元：Amazon.co.jp
クチコミを見る

キャビンアテンダントのおもてなし
ANAに学ぶマナー術
著者：ANAキャビンアテンダント取材班
販売元：角川学芸出版
(2009-03-20)
販売元：Amazon.co.jp
クチコミを見る

21世紀型 デキる男のビジネスマナー
販売元：小学館
(2011-03-15)
販売元：Amazon.co.jp
クチコミを見る


上海旅悟空旅行有限公司（旅悟空トラベル）
住所：上海市盧湾区茂名南路59号錦江飯店西組5座2F
電話：+86-21-5466-5559　9:00〜18:00（日祝定休）


PS：元上海仲間：黒柳君（@kuromonkey2000） 誕生日おめでとう。

jinoshanghai
日中間の空はスタアラ（ANA）の空。上海CityLife（Blog）更新：
「日本中どこへ飛んでも1区間1万円」（スターアライアンス
ジャパンエアパスのススメ） 7/30 2:53［Twitter for Mac］

11年7月18日

人は蘇る！癒し系では癒されないつらい悩みに、
治療系の本格整体術 ー『東洋整体蘇生術』ー

僕の地元、広島県福山市発祥の整体流派である、
『健康壱番館（株式会社東洋医研・東洋整体学院）』

日本で独自の進化（昇華）を遂げた「整体」術を、
その源流でもある中国大陸に広める事を目的に設立された、
『健康壱番館古北』『健康壱番館浦東』に通い始めちょうど一年。

『健康壱番館古北・浦東』と、その責任者でもある同郷の整体師、
松岡君（@hanabusa0816）からは、実に多くの事を得た。


 

11年7月15日

僕が毎朝かかさず（日経電子版よりもNNAよりも先に）チェック
しているWebサイト『デジカメWatch』に気になる記事を発見。
「新商品（栗）が追加されたニコンようかんを食べてみた」

同サイトによると、古くからのニコンファンなら知っている？！
昭和30年代からNikonが従業員向けに販売していたモノらしく、
現在はニコンのECサイトでも購入可能であるらしい…


 


写真家であった先生や、プロになった兄弟子、親しい職業
カメラマン〜フォトグラファー友人達にも、ニコン党は多い。
が、僕（カメラ歴21年）は、Nikonだけは所有したことが無い…

というか、興味が無く、この記事自体、危うくスルーしてしまう
ところだったのだが、ニコン（Nikon）という世界的な光学機器
メーカーが、自社ECサイト上で菓子、それも「ようかん」を、

さらには、レンズを模したタンブラーまで販売していようとは…
正直予想もしていなかったし、この様な事を真面目にやれる
企業であったことに驚き、正直感心している。


上海（中国）では、Canon（佳能）Nikon（尼康）は双璧であり、
圧倒的なブランド力を誇っている。PENTAX（賓得）や、
僕の様なOLYMPUS（奥林巴斯）PENユーザーの肩身は狭い。

だからこそ、本家ニコン（Nikon）のこういった興味深い試みを、
中国展開、例えば「尼康（Nikon）月餅」的な菓子でも作れば、
それこそ社内、贈答品としても人気を博すのではないか？

月餅シーズンを前に、ふとそんな事を思ってみたりする。
尼康（Nikon）ホームページには「NIKKORレンズ（尼克爾鏡頭）」
等のPRサイトはあるが、未だECサイトが無いのが残念だ。

11年6月14日

jinoshanghai
BAR『MATURE上海』の「鉄板ハンバーグセット」1日限定10食
ランチがヤバいっ！という噂を確かめる為、ハンバーグ王子：
@sugiryusuke と同店へ。6/7 12:46［Twitter for Mac］

jinoshanghai
和風・デミグラス・ねぎ塩と3種のソースで頂く『MATURE上海』
の「自家製鉄板ハンバーグ」。注文を受けてから炊きあげる
「土鍋ごはん」にも、秋田のいぶりがっこ・山口萩のしそわかめ・
食べるラー油の3種が付属する。6/7 13:54［Twitter for Mac］


 


MATURE（マチュア）「成熟」という名のレストランBARが、
永嘉庭にOPENした事は随分前から知っていた。総経理である
大野さんが、古北エリアの老舗BAR出身ということもあり、

MATUREが、正統派のBARである事は、訪れる前から疑う余地
すら無かったものの…BARのランチ（それもハンバーグ）に、
ここまでハマってしまうとは…僕も正直驚いている。


 


ハンバーグを含め、たったの3種類（他は丼とパスタ）しかない
ランチメニューの中で、何故か毎回（最多で週3回。内1回は
昼夜共）ハンバーグを食べ続け、わかった事がある。

それは、ご飯に付属する3種の具だけではなく、ハンバーグに
付属する3種のソースでさえも全て、注文を受けてから土鍋で
炊き上げる「ご飯」を美味しく頂く為にあるということだ。

上海には、炊き上がったご飯の味をウリにする店は多いが、
ご飯を口にするまでの過程だけではなく、その後までも、
楽しませてくれる工夫が見られる店は少ない…つまり、

マチュアの「鉄板ハンバーグセット」に見られる日本的な
「業」が、結果のみを重視する環境（中国）にくらす者達の
心身に自然と入り込んでくる。その感覚が心地良いのだ。


MATURE SHANGHAI
住所：上海市徐匯区永嘉路570号永嘉庭1号楼2F
電話：+86-21-6073-7626　11:00〜14:00/18:00〜2:00

dione
住所：上海市徐匯区永嘉路570号永嘉庭1号楼3F
電話：+86-21-6083-9918　11:00〜21:00


jinoshanghai
昼、@sugiryusukeの好物：MATURE上海のハンバーグで、
彼の誕生日を祝う！RT @sugiryusuke: 今日で29歳。最後の20代。
30歳に向けてこの1年頑張ろう。6/14 13:18［Twitter for Mac］

jinoshanghai
一時帰国前日。雨。永嘉庭1号楼3F。竹居君のサロンdioneへ。
2Fは大野さんのBAR『MATURE』。6/18 22:17［Twitter for Mac］





xiaolong761216
素晴らしいランチをいただきました。おいしい米飯（土鍋）が
むしろメインか。3種のタレは塩が抜群。@kembonet 社員集団
ともバッタリ。7/13 13:34 http://4sq.com/niiVw4［つぶやいた場所］ 

jinoshanghai
MATURE上海で土鍋ご飯ハンバーグセット！@xiaolong761216
のSIMカッターで中国聯通（China Unicom）3G SIMをカット！
Apple StoreでiPhone4白追加購入！ 7/13 14:17［Twitter for Mac］

jinoshanghai
香港から来る友人の「ご飯が美味しい店」という要望に応える為
MATUREへ。僅か3種類のランチしか無い同店だが満席！皆の
目当ては土鍋ご飯ハンバーグセット。7/15 13:07［Twitter for Mac］

jinoshanghai
今日のMATURE上海。土鍋ご飯ハンバーグランチ。顔見知り率高し！
RT @xiaolong761216: @Matsu_sh @alang612 ご飯が炊き上がる
まで30分。予約した方がいいかも。7/15 13:25［Twitter for Mac］

jinoshanghai
上海CityLife（Blog）更新：「MATURE SHANGHAIハンバーグ」。
到着時間だけではなく、ご飯の炊きあがり時間まで予約して
行くランチはここだけ。7/16 18:17［Twitter for Mac］

jinoshanghai
ファッションデザイナー兼スタイリスト：白木さん（@shirakima）
 さん、PJ小林さん（@Pinkgoldminmin） と、何と彼女の親友
でもあった！加奈子ちゃんfrom東京と再会！マチュア上海
土鍋ご飯ハンバーグランチ！ 7/19 13:03［Twitter for Mac］

jinoshanghai
@djBARU86 と『MATURE上海』ランチ。今日は（僕は）「丼」
を食してみようと思う。彼が大分と並び頻繁に往来している
シェムリアップについてヒアリング。7/20 12:10［Twitter for Mac］

jinoshanghai
上海MATUREへ。鉄板ハンバーグ＆土鍋ご飯（予約済み）。
三宅君 @alang612 杉君 @sugiryusuke 中原 @kembonet
達とのSKランチ。8/3 12:23［Twitter for Mac］

11年7月11日
 
jinoshanghai
先週末、上海太平洋百貨で注文したPanasonic（松下電器）の
コンパクト電子ジャー炊飯器（電飯煲）：SR-CL05P（中国品番は
SR-CCK）が届く。三合炊きの最高傑作！7/11 12:26［Twitter for Mac］  

 
Panasonic
電子ジャー炊飯器
0.54L（0.5-3合） 
SR-CL05P-AH
販売元：パナソニック

販売元：Amazon.co.jp
クチコミを見る


上海で長く使用してきたPanasonic（松下電器）の五合炊きが老朽化
の為引退してから一年。上海の僕の住まいには炊飯器が無かった。

その気になれば、手持ちの仏：ル・クルーゼのココットロンドでも、
独：フィスラーのミニロイヤル圧力鍋でも米は炊ける！
って、その気になった試しはなかったのだが…

世帯を持つと（たとえ別居婚でも）なぜか自炊率はあがってくる為、
遂に、Panasonic（中国製）電子ジャー炊飯器を購入した。


日本製・日本使いであれば、タイガーの「土鍋釜」IH炊飯ジャーに、
最も興味をひかれていたが…上海で同クラスの製品（輸入品）を
求めるとなると日本定価よりも高価なモノになる。だからといって、


TIGER
土鍋IH炊飯ジャー
炊きたて土鍋釜・黒 （5.5合炊き）
メタリックブラウン JKN-A100TM
販売元：タイガー
(2010-09-01)
販売元：Amazon.co.jp
クチコミを見る


日本から持ち帰った炊飯器に変圧器まで装着し使うのか？また、
最近では、家電量販店だけではなく、地方空港でさえ販売している
220V対応の炊飯器も全て5合炊きで、僕の用途にはそぐわない。

単身〜二人暮らしの上海生活には、コンパクトな3合炊きで、
500RMB（約6,250円）程度で購入可能な、Panasonicの（中国製）
電子ジャー炊飯器（SR-CCK）がベターチョイスだと思っている。


Panasonic
電子ジャー炊飯器
0.54L（0.5-3合）
SR-CL05P-AH
販売元：パナソニック

販売元：Amazon.co.jp
クチコミを見る


jinoshanghai
上海CityLife（Blog）更新：Panasonic小型電子ジャー炊飯器
把手一体型の愛らしいフォルムは日中共通仕様。
2色展開（操作パネル部の色違い）。7/11 16:26［Twitter for Mac］  


Le Creuset 【Amazon.co.jp限定】
ココットロンド20cm
ミニココットオレンジ クリーナーセット
販売元：Le Creuset（ルクルーゼ）
販売元：Amazon.co.jp
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Fissler
圧力鍋 ミニロイヤル 2.5L
販売元：Fissler（フィスラー）

販売元：Amazon.co.jp
クチコミを見る　





jinoshanghai
Panasonicの小型電子ジャー炊飯器で初めて炊く米は、
香港精米の日本米！『三代目俵屋玄兵衛』美味しい炊き方参照中。
http://www.tawaraya.com.hk/  7/17 22:09［Twitter for Mac］

11年7月2日

音楽、ファッション、ストリートカルチャーの節点（node）、
上海新名所『node lounge』にて今夜！高城剛さんをDJとして迎えた、
日中クリエイターズパーティー「CREATIVE PARK」が催される。

node lounge（ノード・ラウンジ） 
電話：+86-21-5230-7366　21:00〜3:00  
Entrance：100RMB （23歳以下は写真付きID持参で50RMB）



2009年より中国上海でも創作活動を始める。 


私の名前は、高城剛。住所不定、職業不明
著者：高城 剛
販売元：マガジンハウス
(2011-02-24)
販売元：Amazon.co.jp
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オーガニック革命
著者：高城 剛
販売元：集英社
(2010-01-15)
販売元：Amazon.co.jp
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サバイバル時代の海外旅行術
著者：高城剛
販売元：光文社
(2009-08-18)
販売元：Amazon.co.jp
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70円で飛行機に乗る方法
マイルを使わずとも超格安で旅行はできる
著者：高城 剛
販売元：宝島社
(2008-06-07)
販売元：Amazon.co.jp
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ヤバいぜっ! デジタル日本
ハイブリッド・スタイルのススメ
著者：高城 剛
販売元：集英社
(2006-06-16)
販売元：Amazon.co.jp
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サヴァイヴ!南国日本
著者：高城 剛
販売元：集英社
(2007-07-26)
販売元：Amazon.co.jp
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11年6月15日

jinoshanghai
上海レース祭『第13回天馬論駕』昨日の結果。HONDA CBF
150ワンメイクレースは猪狩君（@igari_r）2位。松本さん4位。
たこ焼きは125食を売上た。 5/9 19:06［Twitter for Mac］ 

5月のレースから5週間。8月のレースまで7週間を切った今日、
上海ライダー猪狩君（@igari_r）からライダーズMTGの招集有り。


上海市の郊外：天馬山サーキットで開催されているレース祭は、
草レースとはいえ、自転車・カート・バイク・スクーター・車が、
クラス分けされたレースを戦う、観客3,000人超の一大イベントだ。

僕達は、08年5月に新設されたレースカテゴリー：新大洲HONDA
CBF150ワンメイクレースに、年間三戦参戦し続けている。


   

 
3年目となった前回のレース。ライダーを含めピットの中に
陣取るメンバー以外も、スタンドから眺めているだけではなく、
同じサーキットで何かやりたい。共に汗を流し戦いたい…

そんな仲間達の熱い想いからトライしてみたサーキット内出店。
featuring 由井さんによる『銅板たこ焼き 尼だこ』は大成功！


中国国内のサーキット内で日本人が日本のたこ焼き（章魚小丸子）
を焼くという行為そのものが、初めてのケースだった様で
地元メディアにも取上げられた。それを踏まえて、

jinoshanghai今夜は『沖縄料理 合家（GO-YA）』で『たこ焼き 尼だこ』
由井さんも交えた、8月の上海レース祭「第14回天馬論駕」
に向けた上海ライダーズMTG。6/15 21:58［Twitter for Mac］ 

8月7日（日）決勝レースに向けた、レギュレーションの確認と、
たこ焼きを核とした他の出店物の協議と役割分担を行った。


   


炎天下レースを勝ち抜き、表彰台に登るライダー達も、
炎天下のサーキットで行列ができるたこ焼き屋台も日本代表！
バイクにも屋台にもとっておきを準備。真夏のレースが楽しみだ。

上海在住日本人によるバイク（レース）活動に興味をお持ちの方は、
猪狩君（@igari_r）、蕎麦酒房『萬蔵』各店、『尼だこ』まで。


現在、上海ライダー達の聖地：天馬山サーキットに集う日本人
ライダーチームは2つ。蕎麦酒房『萬蔵』の金沢さんと
SPEEDMASTERオイルの綱川さんによる「呑武蔵」、

玉村さん、猪狩君、僕達の「A.S.A. CerahBulle」。そして、
日本のバイク雑誌：モトチャンプのライター兼レーシングライダー
岸田さんも昨年から（日本から）全戦に参戦している。


沖縄料理 合家（GO-YA）
住所：上海市長寧区古羊路427号（×張虹路）
電話：+86-21-5477-3298　18:00〜1:00（月曜定休）

銅板たこ焼き 尼だこ（AMD）
住所：上海市長寧区古羊路427号（×張虹路）
電話：+86-13661585045　18:00〜1:00（月曜定休）

SOBASHUBO BANKURA 蕎麦酒房『萬蔵』（1号店）
住所：上海市長寧区水城路12-20号和平広場2楼
電話：+86-21-6295-1016　11:30〜14:00/17:30〜0:00 

SOBA KITCHEN BANKURA 蕎麦キッチン『萬蔵』（2号店）
住所：上海市盧湾区長楽路344号新錦江大酒店対面（×瑞金二路）
電話：+86-21-6251-0373　11:30〜14:00/17:30〜0:00

OSETRIA BANKURA 欧風居酒屋『萬蔵』（3号店）
住所：上海市盧湾区長楽路336号（×瑞金二路）
電話：+86-21-6258-3818　17:30〜0:00


イワタニ カセットグリル
たこ焼器 炎たこ 20穴 【レシピ・竹串5本付き】
CB-TK-A
販売元：イワタニ
販売元：Amazon.co.jp
クチコミを見る


Panasonic
IH調理器用 たこ焼きプレート
KZ-TK1
販売元：パナソニック

販売元：Amazon.co.jp
クチコミを見る 



元祖ヤキヤキ屋台
プラ粉つぎ YR-4246
販売元：和平フレイズ

販売元：Amazon.co.jp
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